Teglia Di Pesche E Fichi

Name: Teglia Di Pesche E Fichi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Fichi Verdi; 6 Pesche Bianche; 70 G Burro; 6 Tuorli D'uovo; 3 Albumi D'uovo; 10 Biscotti Secchi; 2 Biscotti Amaretti; 1 Bicchierino Rum; q.b. Farina; q.b. Zucchero; q.b. Burro

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Categoria: Dolci

La Teglia di Pesche e Fichi è un delizioso dolce estivo, perfetto per sfruttare al meglio la freschezza delle pesche bianche e la dolcezza dei fichi verdi. Le frutta viene cotta in una sfoglia croccante e poi guarnita con biscotti sbriciolati. Un dessert semplice da preparare ma dal gusto irresistibile!

Difficoltà: Difficile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Fichi verdi12
Pesche bianche6
Burro70G
Tuorli d'uovo6
Albumi d'uovo3
Biscotti secchi10
Biscotti amaretti2
Rum1Bicchierino
Farinaq.b.
Zuccheroq.b.
Burroq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro
PASSO 2 DI 5
Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi
PASSO 3 DI 5
Mettere la frutta da parte
PASSO 4 DI 5
Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero
PASSO 5 DI 5
Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi

Suggerimenti

Teglia da forno
Frullatore
Ciotola
Tagliere

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Si consiglia di servire tiepido con una spruzzata di zucchero a velo

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,47
Carboidrati (g)	10,88
di cui Zuccheri (g)	8,08
Grassi (g)	5,25
di cui Saturi (g)	2,35
Proteine (g)	2,81
Fibre (g)	1,53
Sale (g)	0,02

Proteine
2,81g·14%
Carboidrati
10,88g·53%
Grassi
5,25g·26%
Fibre
1,53g·7%