Tonno in insalata con fagioli

Name: Tonno in insalata con fagioli
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Tonno Fresco; 1000 G Fagioli Bianchi Freschi; 40 G Pinoli; 4 Porri; 1 Cespo Insalata Scarola; 1 Pomodoro; 10 Foglioline Basilico; 1 Spicchio Aglio; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Il tonno in insalata con fagioli è un piatto fresco e gustoso, ideale per le giornate estive. La combinazione del tonno fresco con i fagioli bianchi freschi, i pinoli e la scarola rende questa insalata ricca di sapori e texture. Il tutto viene arricchito con pomodori, basilico, aglio e olio d'oliva per un tocco mediterraneo. Perfetto da gustare come secondo piatto o come piatto unico leggero.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Tonno fresco400G
Fagioli bianchi freschi1,000G
Pinoli40G
Porri4
Insalata scarola1Cespo
Pomodoro1
Basilico10Foglioline
Aglio1Spicchio
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 11
Lessate i fagioli llllllllllllllllll
PASSO 2 DI 11
Tagliate a fettine la parte bianca dei porri e cuoceteli a vapore
PASSO 3 DI 11
Lavate e sgocciolate l'insalata
PASSO 4 DI 11
Tagliate il pomodoro eliminate i semi e tagliatelo a fettine
PASSO 5 DI 11
Lavate e asciugate velocemente il tonno spennellatelo più volte d'olio
PASSO 6 DI 11
Scaldate molto bene una griglia adagiatevi il tonno e cuocetelo al grill del forno 10 minuti per parte
PASSO 7 DI 11
Profumate l'interno di un'insalatiera strofinandovi uno spicchio d'aglio schiacciato e mettete sul fondo una decina di foglioline spezzettate di basilico pinoli sale e pepe
PASSO 8 DI 11
Condite con olio versato a filo e mescolate
PASSO 9 DI 11
Aggiungete i fagioli le verdure e il pesce sminuzzato
PASSO 10 DI 11
Servite con il tonno tiepido
PASSO 11 DI 11
Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC Trebbiano Di Romagna DOC Cirò Bianco DOC

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto leggero e salutare

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	91,2
Carboidrati (g)	8,7
di cui Zuccheri (g)	1,93
Grassi (g)	2,29
di cui Saturi (g)	0,61
Proteine (g)	6,86
Fibre (g)	5,11
Sale (g)	0,01

Proteine
6,86g·30%
Carboidrati
8,7g·38%
Grassi
2,29g·10%
Fibre
5,11g·22%