Torta di mele senza nichel

Preparazione

1. PASSO 1 DI 9

   Grattate la scorza del limone e mettetela da parte.

2. PASSO 2 DI 9

   Lavate e sbucciate le mele, tagliatele a listarelle e cospargetele col succo del limone e dello zucchero.

3. PASSO 3 DI 9

   In una ciotola capiente sbattete con le fruste le uova, 250gr di zucchero e il latte.

4. PASSO 4 DI 9

   Quando saranno ben amalgamati aggiungete l’olio di oliva al filo.

5. PASSO 5 DI 9

   A parte mescolate la farina con mezzo cucchiaino di bicarbonato e la scorza grattuggiata di un limone non trattato.

6. PASSO 6 DI 9

   Unite la farina al composto e mescolate il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.

7. PASSO 7 DI 9

   Rivestite di carta da forno uno stampo per torte e versatevi l’impasto.

8. PASSO 8 DI 9

   Decorate la torta disponendo le fettine di mela a raggera e infornate il tutto in forno statico a 180°C per circa 45-50 minuti. I tempi di cottura senza il lievito chimico possono variare in base al vostro forno.

9. PASSO 9 DI 9

   Controllate la cottura con l’utilizzo di uno stecchino di legno. Infilzatelo nella parte centrale della torta, quando ne uscirà asciutto significa che la torta è pronta.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)