Torta Di Riso Ai Mirtilli

Name: Torta Di Riso Ai Mirtilli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Riso; 70 Cl Latte; 150 G Zucchero; 4 Uova; 1 Bacca Vaniglia; 1 Arancia (scorza Grattugiata); q.b. Burro; q.b. Pangrattato; Per La Salsa:; 400 G Mirtilli; 2 Cucchiai Zucchero

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Categoria: Dolci

La torta di riso ai mirtilli è un dolce morbido e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con riso, latte, zucchero, uova e mirtilli freschi, questa torta regala un mix di gusto e freschezza. L'aroma della vaniglia e dell'arancia grattugiata rendono questa torta ancora più golosa. Da servire con una salsa ai mirtilli per una nota di dolcezza in più.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso130G
Latte70Cl
Zucchero150G
Uova4
Vaniglia1Bacca
Arancia (scorza grattugiata)1
Burroq.b.
Pangrattatoq.b.
Per la salsa:
Mirtilli400G
Zucchero2Cucchiai

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Fate cuocere per 30 minuti il riso nel latte bollente con la vaniglia e lo zucchero
PASSO 2 DI 6
Lasciate raffreddare in una ciotola intanto sbattete i tuorli con la buccia d'arancia e montate a neve gli albumi
PASSO 3 DI 6
Unite con cura al riso e versate in una tortiera imburrata e cosparsa di pangrattato
PASSO 4 DI 6
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti
PASSO 5 DI 6
Intanto passate al mixer due terzi dei mirtilli ben lavati versate la salsa in un pentolino e fatela leggermente ritirare sul fuoco con due cucchiai di zucchero
PASSO 6 DI 6
Una volta sfornata la torta lasciatela raffreddare poi versatevi sopra la salsa ai mirtilli decorate con la frutta lasciata da parte e servite dopo aver fatto riposare in frigo almeno un'ora

Suggerimenti

Stampo per torte
Padella antiaderente
Ciotola
Spatola

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare la torta di riso ai mirtilli in frigorifero per 2-3 giorni.

Altre informazioni

La torta di riso ai mirtilli è un dolce tradizionale molto apprezzato nel nord Italia.

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,84
Carboidrati (g)	18,11
di cui Zuccheri (g)	16,26
Grassi (g)	5,18
di cui Saturi (g)	2,77
Proteine (g)	5,54
Fibre (g)	0,79
Sale (g)	0,1

Proteine
5,54g·19%
Carboidrati
18,11g·61%
Grassi
5,18g·17%
Fibre
0,79g·3%