Torta Di Semolino

Preparazione

1. PASSO 1 DI 6

   Scaldare il latte e con il resto degli ingredienti formare una polentina morbida che si lascia intiepidire (raffreddando indurisce un po')

2. PASSO 2 DI 6

   Si unisce quindi (facoltativo) della uvetta a piacere fatta rinvenire in brandy o rum incorporando anche il liquore

3. PASSO 3 DI 6

   A parte montare bene 5 uova e 140 g di zucchero unirli quindi alla 'polenta' facendo attenzione di non smontare le uova

4. PASSO 4 DI 6

   versare il composto ottenuto nello stampo precedentemente caramellato e cuocere per circa un'ora a forno preriscaldato a 200 gradi a bagno maria

5. PASSO 5 DI 6

   Estrarre dal bagnomaria e lasciar raffreddare

6. PASSO 6 DI 6

   Il tempo di cottura ed i gradi si riferiscono a forno elettrico statico

Suggerimenti

• Stampo per torta

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)