Torta morbida all'arancia

Preparazione

1. PASSO 1 DI 10

   Montare il burro morbido, la vaniglia, lo zucchero, il pizzico di sale e le bucce grattugiate per 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. PASSO 2 DI 10

   Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a montare. Il composto deve risultare spumoso e gonfio.

3. PASSO 3 DI 10

   Incorporare il succo d'arancia filtrato a temperatura ambiente, montando a bassa velocità.

4. PASSO 4 DI 10

   Aggiungere la farina e il lievito setacciato, mescolando a bassa velocità fino a ottenere un impasto vellutato.

5. PASSO 5 DI 10

   Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata, distribuendolo uniformemente per ottenere una superficie piatta.

6. PASSO 6 DI 10

   Cuocere in forno a 170° per 30-35 minuti, senza aprire il forno durante la cottura.

7. PASSO 7 DI 10

   Lasciare intiepidire per 10 minuti, poi rimuovere il cerchio e lasciar raffreddare per 30 minuti.

8. PASSO 8 DI 10

   Preparare lo sciroppo mescolando il succo di arancia con lo zucchero e cuocendo per un paio di minuti fino a che non bolle e si addensa.

9. PASSO 9 DI 10

   Capovolgere la torta e irrorare con lo sciroppo.

10. PASSO 10 DI 10

    Servire la torta calda o a temperatura ambiente.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)