Torta Rovesciata

Name: Torta Rovesciata
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 150 G Farina; 100 G Zucchero; 100 G Burro; 2 Uova; 2 Cucchiaini Lievito Per Dolci; 4 Cucchiai Succo D'ananas; 7 Fette Ananas Sciroppato; 10 Noci; Per Il Caramello:; 3 Cucchiai Zucchero; 1 Noce Burro

@tuduu

Categoria: Dolci

La Torta Rovesciata è un delizioso dolce a base di ananas caramellato e consistente impasto di torta. Originaria degli Stati Uniti, questa preparazione ha conquistato i palati di tutto il mondo. La parte più caratteristica di questa torta è che viene preparata rovesciando gli ingredienti prima della cottura, in modo che l'ananas caramellato diventi il topping della torta. Un dessert irresistibile per gli amanti delle ricette dolci e fruttate.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese:

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina150G
Zucchero100G
Burro100G
Uova2
Lievito per dolci2Cucchiaini
Succo d'ananas4Cucchiai
Ananas sciroppato7Fette
Noci10
Per il caramello:
Zucchero3Cucchiai
Burro1Noce

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mescolare la farina lo zucchero il burro i 2 tuorli e i 4 cucchiai di succo di ananas (quello dell'ananas sciroppato)
PASSO 2 DI 7
Lavorare energicamente il composto
PASSO 3 DI 7
Aggiungere il lievito e poi le chiare solo leggermente montate
PASSO 4 DI 7
Far caramellare senz'acqua 3 cucchiai di zucchero in una teglia e aggiungerci poi una noce di burro
PASSO 5 DI 7
Una volta raffreddato disporvi sopra a fiore le 7 fette di ananas e riempire gli spazi con i gherigli delle noci (se rimangono interi l'effetto è migliore)
PASSO 6 DI 7
Versare l'impasto nella teglia sopra al caramello e all'ananas e infornare a calore moderato (180 gradi) per 35-40 minuti
PASSO 7 DI 7
Sformare il dolce quando è ancora caldo (non proprio bollente)facendo attenzione a non far rimanere la decorazione sul fondo della teglia

Suggerimenti

Sbattitore elettrico
Stampo per torte

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare la torta rovesciata in frigorifero per massimo 3 giorni.

Altre informazioni

La torta rovesciata è un dessert molto apprezzato in tutto il mondo. È particolarmente gustosa se servita tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia.

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	393,65
Carboidrati (g)	32,6
di cui Zuccheri (g)	19,76
Grassi (g)	26,81
di cui Saturi (g)	7,94
Proteine (g)	6,62
Fibre (g)	1,83
Sale (g)	0,33

Proteine
6,62g·10%
Carboidrati
32,6g·48%
Grassi
26,81g·40%
Fibre
1,83g·3%