Tranci Di Tonno Alla Griglia

Name: Tranci Di Tonno Alla Griglia
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Tranci Di Tonno (da 200 G Ciascuno); 20 Cl Olio D'oliva; 4 Foglioline Salvia; 1 Foglia Alloro; 1 Rametto Rosmarino; 2 Spicchi Aglio; 1 Scalogno; 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani; 1 Cucchiaino Senape In Grani; q.b. Sale

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Categoria: Secondi piatti

I tranci di tonno alla griglia sono un gustoso secondo piatto di pesce, perfetto per una cena estiva all'aperto. Il tonno viene insaporito con aromi mediterranei come salvia, alloro, rosmarino e aglio, e poi grigliato per ottenere una deliziosa crosticina. Il sapore deciso del pepe nero e della senape in grani si sposa perfettamente con la delicatezza del tonno. Da gustare subito, ancora caldo!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Tranci di tonno (da 200 g ciascuno)4
Olio d'oliva20Cl
Salvia4Foglioline
Alloro1Foglia
Rosmarino1Rametto
Aglio2Spicchi
Scalogno1
Pepe nero in grani1Cucchiaino
Senape in grani1Cucchiaino
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 4
Ponete in una terrina l'olio d'oliva le foglioline di salvia il rametto di rosmarino sminuzzato l'alloro gli spicchi d'aglio tagliati a metà lo scalogno tagliato a fettine e i grani di pepe nero e di senape tritati grossolanamente
PASSO 2 DI 4
Mescolate bene tutti gli ingredienti quindi mettete nel recipiente i tranci di tonno coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate marinare per 2-3 ore
PASSO 3 DI 4
Trascorso questo tempo sgocciolate le fette di pesce dalla marinata salatele da entrambe le parti e fatele cuocere sulla griglia per circa 10 minuti
PASSO 4 DI 4
--- Vino: Bianco di Castel del Monte oppure Greco di Santacroce

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	310,38
Carboidrati (g)	1,4
di cui Zuccheri (g)	1,34
Grassi (g)	27,32
di cui Saturi (g)	5,36
Proteine (g)	14,47
Fibre (g)	0,84
Sale (g)	0,03

Proteine
14,47g·33%
Carboidrati
1,4g·3%
Grassi
27,32g·62%
Fibre
0,84g·2%