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Tranci Di Tonno Alla Griglia

Tranci Di Tonno Alla Griglia

@tuduu
Categoria: Secondi piatti

I tranci di tonno alla griglia sono un gustoso secondo piatto di pesce, perfetto per una cena estiva all'aperto. Il tonno viene insaporito con aromi mediterranei come salvia, alloro, rosmarino e aglio, e poi grigliato per ottenere una deliziosa crosticina. Il sapore deciso del pepe nero e della senape in grani si sposa perfettamente con la delicatezza del tonno. Da gustare subito, ancora caldo!

Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Tranci di tonno (da 200 g ciascuno)4
  • Olio D'oliva
    Olio d'oliva20cl
  • Salvia4foglioline
  • Alloro1foglia
  • Rosmarino1rametto
  • Aglio
    Aglio2spicchi
  • Scalogno1
  • Pepe nero in grani1cucchiaino
  • Senape in grani1cucchiaino
  • Saleq.b.

Prodotti acquistabili

Preparazione

Descrizione

  • PASSO 1 DI 4

    Ponete in una terrina l'olio d'oliva le foglioline di salvia il rametto di rosmarino sminuzzato l'alloro gli spicchi d'aglio tagliati a metà lo scalogno tagliato a fettine e i grani di pepe nero e di senape tritati grossolanamente

  • PASSO 2 DI 4

    Mescolate bene tutti gli ingredienti quindi mettete nel recipiente i tranci di tonno coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate marinare per 2-3 ore

  • PASSO 3 DI 4

    Trascorso questo tempo sgocciolate le fette di pesce dalla marinata salatele da entrambe le parti e fatele cuocere sulla griglia per circa 10 minuti

  • PASSO 4 DI 4

    --- Vino: Bianco di Castel del Monte oppure Greco di Santacroce

  • Informazioni generali

    Origine

    Italia

    Analisi

    Macronutrienti (100 gr)

    Attenzione
    I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

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    Attenzione
    I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it
    Stili di vita
    Intolleranze e allergie
    Energia (kcal)310,38
    Carboidrati (g)1,4
    di cui Zuccheri (g)1,34
    Grassi (g)27,32
    di cui Saturi (g)5,36
    Proteine (g)14,47
    Fibre (g)0,84
    Sale (g)0,03
    • Proteine
      14,47g·33%
    • Carboidrati
      1,4g·3%
    • Grassi
      27,32g·62%
    • Fibre
      0,84g·2%