Uova Mollette Ai Funghi

Name: Uova Mollette Ai Funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Uova; 4 Cappelle Funghi Porcini; q.b. Prezzemolo; q.b. Burro; q.b. Succo Di Limone; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

Le uova mollette ai funghi sono un delizioso contorno, perfetto da servire nelle occasioni speciali. Le uova vengono cotte al tegamino e poi accompagnate da funghi porcini freschi, prezzemolo tritato e una spolverata di pepe. Il piatto è arricchito dal sapore del burro e dal tocco fresco del succo di limone. Gustoso e semplice da preparare, questo contorno conquisterà tutti i commensali.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uova4
Funghi porcini4Cappelle
Prezzemoloq.b.
Burroq.b.
Succo di limoneq.b.
Olio d'olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Staccate le cappelle dai gambi
PASSO 2 DI 7
Pulitele lavatele asciugatele
PASSO 3 DI 7
Conditele con sale e pepe ungetele d'olio e grigliatele a fuoco moderato per 15 minuti o poco più
PASSO 4 DI 7
Lavorate e ammorbidite circa 80 g di burro con un po' di prezzemolo tritato sale e alcune gocce di succo di limone
PASSO 5 DI 7
Cuocete le uova immergendole in acqua a bollore per 4-5 minuti
PASSO 6 DI 7
Sgusciatele adagiate un uovo nell'incavo di ogni cappella di fungo aggiungete un po' di burro al prezzemolo che al contatto con il calore delle uova si scioglie insaporendo piacevolmente il tutto
PASSO 7 DI 7
Disponetele sul piatto da portata caldo servitele subito

Suggerimenti

Padella
Ciotola
Spremiagrumi

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	64
Carboidrati (g)	0,93
di cui Zuccheri (g)	0,8
Grassi (g)	3,37
di cui Saturi (g)	1,16
Proteine (g)	6,73
Fibre (g)	1,67
Sale (g)	0,08

Proteine
6,73g·53%
Carboidrati
0,93g·7%
Grassi
3,37g·27%
Fibre
1,67g·13%