Le uova stracciate sono un contorno semplice e delizioso, perfetto da servire con una varietà di piatti principali. Le uova vengono sbattute in una padella calda con brodo bollente, creando una consistenza liscia e cremosa. Questo piatto è originario dell'Italia e si trova spesso nelle regioni del Lazio e del Piemonte.
Versate l'uovo sbattuto in un passino fine messo su una pentola di brodo bollente
Padella
Italia
