Uova Strapazzate Ai Carciofi

Name: Uova Strapazzate Ai Carciofi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Uova; 3 Carciofi; 60 G Burro; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Contorni

Le uova strapazzate ai carciofi sono un delizioso contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. La cremosità delle uova e il sapore unico dei carciofi si fondono insieme in un mix di sapori irresistibile. Questa ricetta è semplice da preparare e darà un tocco di raffinatezza al tuo menu.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Uova4
Carciofi3
Burro60G
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Eliminate le foglie più dure e le spine ai carciofi tagliateli a fettine sottili
PASSO 2 DI 5
In un tegame sciogliete il burro mettetevi i carciofi salate e pepate leggermente bagnate con un po' d'acqua e cuocete coperto per un quarto d'ora
PASSO 3 DI 5
Sgusciate un uovo alla volta su un piattino e fatelo scivolare nel recipiente
PASSO 4 DI 5
Strapazzate le uova mescolandole ai carciofi e togliete dal fuoco appena il composto inizia a rapprendersi
PASSO 5 DI 5
Servite caldo

Suggerimenti

Padella antiaderente
Ciotola
Forchetta

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	133,8
Carboidrati (g)	1,56
di cui Zuccheri (g)	1,21
Grassi (g)	11
di cui Saturi (g)	5,77
Proteine (g)	5,65
Fibre (g)	3,19
Sale (g)	0,13

Proteine
5,65g·26%
Carboidrati
1,56g·7%
Grassi
11g·51%
Fibre
3,19g·15%