Uova Strapazzate (ricetta Base)
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Le uova strapazzate sono un piatto versatile e facile da preparare, perfetto per una colazione o una cena veloce. Questa ricetta base ti permette di creare un piatto cremoso e delizioso.
Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: 5 minCottura: 5 min
Tempo di preparazione: 5 minPreparazione: 5 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Uovaq.b.
- Burroq.b.
Preparazione
- PASSO 1 DI 3
Sbattete leggermente le uova salatele e versatele in una padella dove avete lasciato sciogliere il burro: circa 100 g ogni 6 uova
- PASSO 2 DI 3
Mescolate il composto a fuoco moderato e quando raggiunge una consistenza cremosa aggiungete ancora una noce di burro mescolate e trasferite subito sul piatto da portata per evitare che il calore del recipiente prolunghi la cottura
- PASSO 3 DI 3
Perché le uova riescano morbide all'inizio tenete da parte un cucchiaio del composto di uova sbattute e aggiungetelo a fuoco già spento
Suggerimenti
Padella antiaderente
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
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Stili di vita
Intolleranze e allergie