Le Verdure Alla Cinese sono un delizioso contorno che si ispira alla cucina cinese. Preparate con cipolle, ginger fresco grattugiato, carota, peperone, piselli e sedano, queste verdure sono cotte al wok e insaporite con salsa di soia. Sono veloci, facili da preparare e perfette da accompagnare a piatti di carne o pesce.
Fate scaldare l'olio in una larga padella e quando è caldo versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti girando continuamente
A questo punto aggiungete la carota il peperone i piselli e il gambo di sedano
Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti
Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia
Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco eventualmente aumentando la fiamma finché l'acqua non bolle
wok
Cina
| Energia (kcal) | 72,92 |
| Carboidrati (g) | 11,15 |
| di cui Zuccheri (g) | 10,08 |
| Grassi (g) | 0,62 |
| di cui Saturi (g) | 0,19 |
| Proteine (g) | 3,46 |
| Fibre (g) | 5,86 |
| Sale (g) | 0,12 |
