Verdure Gratinate Al Formaggio

Preparazione

1. PASSO 1 DI 19

   Raschiate le carote lavatele e tagliatele a rondelle

2. PASSO 2 DI 19

   Pelate la rapa lavatela e tagliatela a dadini

3. PASSO 3 DI 19

   Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti

4. PASSO 4 DI 19

   Lavate i porri dopo aver eliminato i filamenti e tagliateli a pezzetti di circa 2 cm

5. PASSO 5 DI 19

   Fate fondere il burro in una padella

6. PASSO 6 DI 19

   Aggiungetevi la rapa le carote e il sedano e rosolateli a fuoco medio per circa otto minuti mescolando

7. PASSO 7 DI 19

   Fate scaldare il forno a 170 gradi (termostato 5)

8. PASSO 8 DI 19

   Togliete le verdure dalla padella con la schiumarola e mettetele su un piatto da forno

9. PASSO 9 DI 19

   Nella stessa padella mettete a rosolare i porri per due o tre minuti mescolandoli

10. PASSO 10 DI 19

    Toglieteli con la schiumarola e aggiungeteli alle verdure nel piatto da forno

11. PASSO 11 DI 19

    Cospargete la padella di farina mescolate con la spatola e versatevi il brodo poco per volta

12. PASSO 12 DI 19

    Portate a ebollizione sempre mescolando salate pepate e aggiungete un pizzico di noce moscata

13. PASSO 13 DI 19

    Fate sobbollire per tre minuti poi mettete il prezzemolo

14. PASSO 14 DI 19

    Versate questa salsa sulle verdure; mescolate delicatamente

15. PASSO 15 DI 19

    Sbucciate le patate lavatele affettatele e disponetele sulle verdure

16. PASSO 16 DI 19

    Coprite il piatto da forno con carta di alluminio e fate cuocere nel forno per un'ora e mezzo finché le patate non sono tenere

17. PASSO 17 DI 19

    Quando le patate sono cotte grattugiate il formaggio cospargetelo sulle patate mettete il piatto sotto il grill e fate dorare

18. PASSO 18 DI 19

    Servite caldo nello stesso piatto di cottura

19. PASSO 19 DI 19

    Se non avete brodo

Suggerimenti

• Pentola

• Padella

• Grattugia

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)