Verdure Saltate Alla Thailandese

Name: Verdure Saltate Alla Thailandese
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 125 G Carote; 125 G Fagiolini Fini; 125 G Fagiolini Mangiatutto; 125 G Mazzetti Di Broccoli; 1 Peperone Rosso; 1 Peperone Verde; 4 Coste Sedano; 125 G Funghi Champignon; 4 Cucchiai Olio D'arachidi; 2 Cucchiai Salsa Di Soia Chiara; 1 Cucchiaio Succo Di Limone; 6 Gocce Tabasco; 2 Cucchiaini Zucchero

@tuduu

Categoria: Contorni

Le verdure saltate alla thailandese sono un delizioso contorno ispirato alla cucina orientale. Questo piatto è ricco di colori e sapori, grazie alla combinazione di carote croccanti, fagiolini freschi, broccoli verdi, peperoni croccanti, sedano croccante e funghi champignon. Il condimento a base di salsa di soia chiara, succo di limone, tabasco e zucchero dona un tocco agrodolce che rende questo contorno irresistibile. Perfetto da accompagnare a piatti di carne o pesce, le verdure saltate alla thailandese sono un'ottima scelta per arricchire la tua tavola con un tocco esotico.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese:

tuduu@tuduu

Ingredienti

Nr. Porzioni

Carote125G
Fagiolini fini125G
Fagiolini mangiatutto125G
Mazzetti di broccoli125G
Peperone rosso1
Peperone verde1
Sedano4Coste
Funghi champignon125G
Olio d'arachidi4Cucchiai
Salsa di soia chiara2Cucchiai
Succo di limone1Cucchiaio
Tabasco6Gocce
Zucchero2Cucchiaini

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 11
Grattate le carote lavatele e tagliatele a rondelle sottili
PASSO 2 DI 11
Mondate i fagiolini lavateli e tagliateli a pezzi di 5 cm
PASSO 3 DI 11
Mondate i fagiolini mangiatutto e apriteli in due tagliateli a pezzi
PASSO 4 DI 11
Lavate delicatamente i mazzetti di broccoli
PASSO 5 DI 11
Lavate i peperoni asciugateli tagliateli eliminate i semi e i filamenti bianchi tagliateli a listarelle fini
PASSO 6 DI 11
Private dei fili le coste di sedano lavatele e tagliatele in diagonale a pezzi di 15 cm
PASSO 7 DI 11
Eliminate i gambi degli champignon lavate e asciugate le teste
PASSO 8 DI 11
Mettete le carote i fagiolini e i fagiolini mangiatutto in una grande casseruola copriteli di acqua fredda portate a ebollizione e lasciate bollire per tre minuti
PASSO 9 DI 11
Togliete le verdure dalla casseruola con una schiumarola conservate l'acqua di cottura
PASSO 10 DI 11
Passate le verdure sotto l'acqua fredda e sgocciolate
PASSO 11 DI 11
Mettete nella stessa acqua i broccoli

Suggerimenti

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	103,93
Carboidrati (g)	12,29
di cui Zuccheri (g)	11,93
Grassi (g)	2,5
di cui Saturi (g)	0,46
Proteine (g)	5,06
Fibre (g)	7,61
Sale (g)	0,15

Proteine
5,06g·18%
Carboidrati
12,29g·45%
Grassi
2,5g·9%
Fibre
7,61g·28%