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Vinaigrette Profumata

Vinaigrette Profumata

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La vinaigrette profumata è una salsa leggera e fresca perfetta per condire insalate e verdure. Questa ricetta si ispira alla tradizione francese e utilizza ingredienti semplici come l'aceto di vino, l'olio d'oliva, il sale grosso, il pepe nero e l'erba cipollina. L'aceto dà una piacevole acidità, l'olio d'oliva aggiunge morbidezza, mentre il sale, il pepe e l'erba cipollina donano un tocco di sapore e profumo. Prova questa vinaigrette per insaporire le tue insalate estive!

Difficoltà: Facile
Cottura: 0 min
Preparazione: 5 min
Paese: Francia

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Aceto di vino2Cucchiai
  • Olio d'oliva6Cucchiai
  • Sale grossoq.b.
  • Pepe neroq.b.
  • Erba cipollinaq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 3

    Versare in una ciotola l'acetounire un pizzico di sale e una macinata di pepe

  2. PASSO 2 DI 3

    Mescolare e incorporare l'olio

  3. PASSO 3 DI 3

    Battere energicamente con una forchetta per ottenere una miscela piuttosto densa e ben emulsionata quindi profumarla con un trito di erba cipollina

Informazioni generali

Origine

Francia

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)675,25
Carboidrati (g)0,15
di cui Zuccheri (g)0,15
Grassi (g)74,93
di cui Saturi (g)10,71
Proteine (g)0,1
Sale (g)0,01
  • Proteine
    0,1g·0%
  • Carboidrati
    0,15g·0%
  • Grassi
    74,93g·100%
  • Fibre
    0g·0%