Vitello Al Marsala

Name: Vitello Al Marsala
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Magatello Di Vitello; 1 Cipolla; 40 g Burro; 1 bicchierino Vino Marsala; q.b. Prezzemolo Tritato

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Categoria: Secondi piatti

Il Vitello al Marsala è un piatto classico della cucina italiana, originario della Sicilia. Si tratta di tenero magatello di vitello cotto lentamente con cipolle, burro e vino Marsala. La salsa al Marsala dona al piatto un sapore ricco e aromatico, perfetto per una cena elegante o una occasione speciale. Provate questa deliziosa ricetta tradizionale e lasciatevi conquistare dal suo gusto unico!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 40 minCottura: 40 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Magatello di vitello400g
Cipolla1
Burro40g
Vino marsala1bicchierino
Prezzemolo tritatoq.b.

Prodotti acquistabili

Polvere alimentare di Cipolla Rossa 30g

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Preparazione

PASSO 1 DI 2
Tagliare a fettine il magatello poi ridurre le fette a striscioline
PASSO 2 DI 2
Saltarle in un soffritto di cipolla e burro spruzzarle con il marsala salare e cuocere per 15 minuti unendo alla fine il prezzemolo

Suggerimenti

Padella
Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	133,45
Carboidrati (g)	2,55
di cui Zuccheri (g)	2,55
Grassi (g)	6,57
di cui Saturi (g)	3,71
Proteine (g)	14,78
Fibre (g)	0,19
Sale (g)	0,06

Proteine
14,78g·61%
Carboidrati
2,55g·11%
Grassi
6,57g·27%
Fibre
0,19g·1%