
Zucca Al Rosmarino
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La Zucca al Rosmarino è un delizioso contorno autunnale, perfetto da abbinare a carni o altre verdure. La zucca viene cotta al forno con aglio, olio d'oliva, vino bianco secco e rosmarino fresco, il che le conferisce un sapore aromatico e irresistibile. Questo contorno è semplice da preparare e ha un profilo di sapori equilibrato, che lascerà tutti a bocca aperta.
Difficoltà: Media
Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min
Paese: Italia
Ingredienti
Nr. Porzioni
- Polpa di zucca
700g700g - Aglio
2spicchi2spicchi - Olio d'oliva
2cucchiai2cucchiai - Vino bianco secco
1bicchiere1bicchiere - Rosmarino frescoq.b.
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Prodotti acquistabili
Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g
1 prodotto1 prodotto € 14,90Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml
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Preparazione
- PASSO 1 DI 4
Tagliate la polpa di zucca a fette sottili e insaporitela in un tegame con due cucchiai d'olio e due spicchi d'aglio da togliere appena prendono colore
- PASSO 2 DI 4
Spruzzate il vino lasciate sfumare abbassate la fiamma e portate a cottura
- PASSO 3 DI 4
Regolate sale e pepe cospargete abbondante rosmarino fresco
- PASSO 4 DI 4
Fate insaporire per alcuni minuti quindi ritirate dal fuoco e servite
Suggerimenti
Forno
Padella
Informazioni generali
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Macronutrienti (100 gr)
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Energia (kcal) | 53,06 |
Carboidrati (g) | 2,7 |
di cui Zuccheri (g) | 1,95 |
Grassi (g) | 2,66 |
di cui Saturi (g) | 0,41 |
Proteine (g) | 0,86 |
Fibre (g) | 0,39 |
- Proteine0,86g·13%
- Carboidrati2,7g·41%
- Grassi2,66g·40%
- Fibre0,39g·6%