Crostini con soffice di capra, erborinato di capra, pesche fresche e miele di tiglio

Name: Crostini con soffice di capra, erborinato di capra, pesche fresche e miele di tiglio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Pane rustico; 150 g Soffice di Capra; 100 g Erborinato di Capra; 350 g Pesche mature; 30 g Miele di Tiglio; q.b. Foglioline di timo o maggiorana fresca

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Categoria: Antipasti

Un antipasto raffinato in cui la morbidezza del Soffice di Capra e la forza aromatica dell’Erborinato di Capra si sposano alla dolcezza delle pesche di stagione. Il tutto completato dalla freschezza balsamica del Miele di Tiglio e da una nota verde di timo fresco. Un viaggio gourmet tra contrasti e profumi.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 5 minCottura: 5 min

Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Pane rustico240g
Soffice di capra150g
Erborinato di capra100g
Pesche mature350g
Miele di tiglio30g
Foglioline di timo o maggiorana frescaq.b.

Prodotti acquistabili

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 prodotto

€ 6,90

Erborinato di Capra (3 KG ca.)

1 prodotto

€ 100,00

Miele di Tiglio

1 prodotto

€ 7,00

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Disponi le fette di pane su una teglia e tostale in forno a 200°C per circa 5 minuti, oppure sulla griglia, fino a doratura.
PASSO 2 DI 5
In una ciotola, amalgama il Soffice di Capra con l’Erborinato di Capra fino a ottenere una crema omogenea e morbida (puoi usare una forchetta o, per un risultato extra vellutato, un mixer).
PASSO 3 DI 5
Lava accuratamente le pesche e tagliale a spicchi sottili, mantenendo la buccia se sottile e integra.
PASSO 4 DI 5
Spalma ogni fetta di pane con la crema di formaggi di capra. Adagia 2-3 spicchi di pesca su ogni crostino.
PASSO 5 DI 5
Irrora ogni crostino con il Miele di Tiglio a filo. Completa con qualche fogliolina di timo fresco e, a piacere, una macinata di pepe nero.

Informazioni generali

Note di conservazione

Consumare subito per godere di croccantezza e freschezza. Assemblare al momento del servizio.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

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Energia (kcal)	96,76
Carboidrati (g)	21,72
di cui Zuccheri (g)	5,77
Grassi (g)	0,15
di cui Saturi (g)	0,01
Proteine (g)	2,66
Fibre (g)	1,69
Sale (g)	0,17

Proteine
2,66g·10%
Carboidrati
21,72g·83%
Grassi
0,15g·1%
Fibre
1,69g·6%