Per prima cosa tritate quasi tutti i wafer in un frullatore. Alcuni sbriciolateli a mano: questo servirà a dare più croccantezza all'impasto.
Aggiungete la nocciolata, il latte vegetale e mescolate bene.
Formate le vostre palline, ponete una nocciola al centro e fatele riposare in frigorifero qualche minuto.
Nel frattempo tritate le nocciole, sciogliete il cioccolato fondente e mischiate tutto.
Fate riposare in frigorifero qualche ora o in freezer per mezz'ora circa. I vostri vegan rocher sono pronti per essere mangiati!
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