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Burrito vegano con Heura

Burrito vegano con Heura

@veganpala

Gusta l'autentico Burrito vegano con Heura: ingredienti selezionati e tradizione italiana per un piatto irresistibile e sano. Provalo ora!

Difficoltà: Facile
Tempo di cottura: minCottura: min
Tempo di preparazione: 10 minPreparazione: 10 min

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    Paese: Messico
    veganpala@veganpala

    Ingredienti

    Nr. Porzioni
    • Heura o bocconcini di pollo vegetali1 confezione
    • Tortillas2
    • Latte di soia non zuccherato100 g
    • Olio di semi di buona qualità50 g
    • Olio d'oliva50 g
    • Bustina di zafferanoq.b.
    • Aceto di mele1 cucchiaio
    • Sale kala namak1/2 cucchiaino
    • Birra (33 cl)q.b.
    • Verdure miste a piacereq.b.
    • Salsa di soiaq.b
    Categoria: Piatti unici

    Preparazione

    1. PASSO 1 DI 3

      Lasciare marinare i bocconcini di Heura o qualsiasi altro pollo vegetale in una lattina di birra per circa 1 ora e mezza/ due, ovviamente più marinano più prendono sapore. Cuocerli poi in padella a fuoco alto con un filo d’olio, un pizzico di sale, un cucchiaio della stessa birra e un cucchiaio di salsa di soia. Devono risultare belli croccanti.

    2. PASSO 2 DI 3

      Per la maionese: Versare tutti gli ingredienti (latte di soia, olio di semi, olio d'oliva, sale kala namak, aceto di mele) nel bicchiere alto e montare con il minipimer. Fate piano piano incorporando aria poco a poco, senza frullare tutto di colpo, con movimenti che vanno dal basso verso l’alto.

    3. PASSO 3 DI 3

      Ora componiamo il burrito con maionese vegana allo zafferano, bocconcini di pollo vegetale, e potete aggiungere pomodorini freschi e spinacini baby, o qualsiasi altra verdura vi passi per la testa! Questo burrito è perfetto come merenda, pranzo o cena e non annoia mai!

    Informazioni generali

    Origine

    Messico

    Analisi

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