Un delizioso piatto di agnello arrosto con patate viola, perfetto per una cena in famiglia o un'occasione speciale. L'agnello tenero e succulento si abbina perfettamente alle patate viola croccanti e saporite. Un piatto ricco e gustoso che conquisterà tutti gli ospiti!
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, mescola l'aglio tritato, il rosmarino, il timo, l'olio d'oliva, sale e pepe.
Massaggia la marinata sull'agnello assicurandoti di coprire bene tutta la carne.
Disponi l'agnello in una teglia da forno e aggiungi le patate viola tagliate a fette. Condisci le patate con olio d'oliva, sale e pepe.
Inforna per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando l'agnello è dorato e le patate sono tenere e croccanti.
Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di affettare l'agnello.
Servi l'agnello arrosto con le patate viola e goditi questo piatto gustoso e appagante.
Ciotola
Teglia da forno
Per conservare gli avanzi, riporre in un contenitore ermetico in frigorifero. Serve bene con un contorno di verdure miste e un vino rosso corposo.
Italia, Liguria
