Eggah con Spirulina è una torta araba burrosa con uova e zucchine, e ricca di proteine grazie alla spirulina.
In una ciotola, sbattere le uova con la spirulina fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le zucchine grattugiate e mescolare bene.
In una padella antiaderente, sciogliere il burro e versare il composto.
Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o finché la superficie non esarà ben dorata.
Servire caldo tagliato a fette.
Ciotola
Padella antiaderente
Frigorifero
Questa ricetta di alta cucina araba europea puo' fungere come ottimo piatto unico durante cena con amici o familiari. Si consiglia di accompagnare con una fresca insalata mista e un buon vino bianco.
Egitto
