Aggiungi a 600 g di farina di grano saraceno, 80 g di farina di cocco, 400 ml di acqua, 204 ml di lievito madre senza glutine (o 22 g di lievito di birra fresco), 16 g di zucchero, 60 g di burro, 18 g di sale.
Fai lievitare coperto per 45 minuti.
Inserisci l’impasto nello stampo e fai lievitare un’altra ora.
Cuoci in forno a 190°C per 35 minuti.
Decora con semi e servi ancora tiepido.
Stampo per pane
Forno
Puoi scegliere anche un'altra farina senza glutine.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 326,51 |
| Carboidrati (g) | 43,23 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,9 |
| Grassi (g) | 12,49 |
| di cui Saturi (g) | 7,76 |
| Proteine (g) | 9,99 |
| Fibre (g) | 7,85 |
| Sale (g) | 0,79 |
