6 pz. Cornetti. Peso netto: 3 Kg. Li pastifichiamo ad un altitudine di 700 m s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola è miscelata con acqua di montagna e trafilata al bronzo; la fase di essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico per 12/36 ore (in base al formato). Il risultato è una pasta ruvida e porosa, come vuole la tradizione italiana, e in grado di garantire le migliori performance di cottura. Non perderti dei cornetti in grado di trattenere i tuoi sughi e donarti un retrogusto amabile e saporito. Assapora un prodotto da alta ristorazione che renderà la tua degustazione unica e in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica". Ingredienti: Semola di grano duro, acqua. * Da agricoltura biologica. Allergeni: cereali contenenti glutine, può contenere tracce di soia e senape. Origine del grano: Italia. Paese di molitura: Italia.