Vedett White è una birra blanche (Witbier o birra di frumento) belga rinfrescante e distintiva, prodotta dal birrificio Duvel Moortgat. Conosciuta per il suo aspetto torbido e il suo sapore vivace, è una scelta eccellente per chi cerca una birra leggera ma ricca di carattere. Gradazione alcolica 4.7% ABV Colore e Aspetto Si presenta con un colore giallo pallido e torbido, tipico delle birre di frumento non filtrate. Forma una schiuma bianca, densa e persistente. La sua torbidità è dovuta alla presenza di lieviti e proteine del frumento in sospensione. Aroma Il bouquet aromatico è fresco e invitante, dominato da note agrumate di arancia e sentori speziati di coriandolo. Si possono percepire anche leggere sfumature floreali e di lievito. Gusto Al palato, Vedett White è estremamente rinfrescante e ben equilibrata. L'acidità del frumento e le note agrumate si fondono armoniosamente con la dolcezza del malto e le sfumature speziate. Il finale è secco, pulito e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza. La carbonazione vivace contribuisce alla sua grande bevibilità. Corpo Ha un corpo leggero-medio, morbido e vellutato grazie all'alto contenuto di frumento. Abbinamenti consigliati La leggerezza e la freschezza diVedett White la rendono estremamente versatile negli abbinamenti. Piatti leggeri, come insalate fresche, pesce bianco, frutti di mare (ostriche, gamberetti). Cucina asiatica: si sposa bene con piatti leggermente speziati o agrodolci. Formaggi freschi e a pasta molle come caprini o crescenza. Dessert a base di agrumi o frutta.