Nduja Calabrese di Spilinga in orba da 1,20kg ca. La ‘Nduja di Spilinga è il tipico salume di origine Calabrese a base di carne e grasso di suino dalla macinatura più sottile che prevede tra gli ingredienti l’aggiunta di peperone e peperoncino. La caratteristica della ‘Nduja di Spilinga è la sua consistenza morbida e cremosa e il gusto gradevolmente piccante, è insomma un salume spalmabile. INGREDIENTI Grasso di suino 42% Carne di suino 30% Peperoncino 25% Sale 3% Il contenuto abbondante di Peperoncino rosso Calabrese, grazie alle sue proprietà antisettiche ed antiossidanti, fa sì che la ‘Nduja di Spilinga non ha bisogno di aggiunte di conservanti e coloranti. CONSIGLI PER L'USO Si consuma semplicemente spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, per condire bruschette, insaporire antipasti, contorni, primi e secondi piatti, uova, polenta, zuppe di legumi, focacce. Ottima se utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro; ideale anche per guarnire la pizza appena sfornata. Si può consumare anche su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
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Nduja Calabrese di Spilinga in orba da 1,20kg ca. La ‘Nduja di Spilinga è il tipico salume di origine Calabrese a base di carne e grasso di suino dalla macinatura più sottile che prevede tra gli ingredienti l’aggiunta di peperone e peperoncino. La caratteristica della ‘Nduja di Spilinga è la sua consistenza morbida e cremosa e il gusto gradevolmente piccante, è insomma un salume spalmabile. INGREDIENTI Grasso di suino 42% Carne di suino 30% Peperoncino 25% Sale 3% Il contenuto abbondante di Peperoncino rosso Calabrese, grazie alle sue proprietà antisettiche ed antiossidanti, fa sì che la ‘Nduja di Spilinga non ha bisogno di aggiunte di conservanti e coloranti. CONSIGLI PER L'USO Si consuma semplicemente spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, per condire bruschette, insaporire antipasti, contorni, primi e secondi piatti, uova, polenta, zuppe di legumi, focacce. Ottima se utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro; ideale anche per guarnire la pizza appena sfornata. Si può consumare anche su fettine di formaggi semi-stagionati o può entrare nella composizione di frittate.
