Cos'è la Busiata al Pistacchio? Pasta artigianale al pistacchio e semola di grano duro. Le Busiate sono una tipologia di pasta molto conosciuta ed apprezzata in Sicilia, tipica della cucina trapanese. Particolare è il metodo di lavorazione delle Busiate; si presentano con trafilatura a bronzo, che crea sulla superficie della pasta piccole abrasioni che permettono di trattenere al meglio gli aromi, i sapori, le salse e i condimenti. La pasta viene essiccata lentamente in modo naturale a bassa temperatura, proprio per preservarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive. Confezione da 500g ideale per 4 persone. Tempo di cottura: 5 min (al dente) – 7 min (cottura normale).
Prezzo IVA inclusa
Cos'è la Busiata al Pistacchio? Pasta artigianale al pistacchio e semola di grano duro. Le Busiate sono una tipologia di pasta molto conosciuta ed apprezzata in Sicilia, tipica della cucina trapanese. Particolare è il metodo di lavorazione delle Busiate; si presentano con trafilatura a bronzo, che crea sulla superficie della pasta piccole abrasioni che permettono di trattenere al meglio gli aromi, i sapori, le salse e i condimenti. La pasta viene essiccata lentamente in modo naturale a bassa temperatura, proprio per preservarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive. Confezione da 500g ideale per 4 persone. Tempo di cottura: 5 min (al dente) – 7 min (cottura normale).
| Energia (kcal) | 376 |
| Carboidrati (g) | 67 |
| di cui Zuccheri (g) | 2 |
| Grassi (g) | 5,7 |
| di cui Saturi (g) | 0,8 |
| Proteine (g) | 12 |
