La varietà che coltiviamo è la Sultano che si differenzia per il seme un po' più piccolo e dalla pellicina più sottile. Coltiviamo i ceci in rotazione con i grani antichi. In questo modo riusciamo a rigenerare e arricchire il suolo di azoto senza altri apporti esterni. Stesse risorse anche rispetto all'alimentazione: il loro contributo di proteine e fibre ne fanno un alimento ricco di nutrienti oltre che di gusto. Può contenere: mandorle, pistacchi e glutine 60 minuti di cottura e un bagno per 8 ore Conservare in luogo fresco e asciutto Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1495 kJ / 355 kcal; grassi 6,3 g; di cui saturi 0,8 g; carboidrati 46,9 g; di cui zuccheri 3,7 g; fibra 13,6 g; proteine 20,9 g; vendita 0,02 g. Potassio 881 mg, (% RVN 44%); Fosforo 415 mg (% RVN° 59%); Ferro 6,4 mg (% RVN°46%); Magnesio 130 mg (% RVN° 35%)
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La varietà che coltiviamo è la Sultano che si differenzia per il seme un po' più piccolo e dalla pellicina più sottile. Coltiviamo i ceci in rotazione con i grani antichi. In questo modo riusciamo a rigenerare e arricchire il suolo di azoto senza altri apporti esterni. Stesse risorse anche rispetto all'alimentazione: il loro contributo di proteine e fibre ne fanno un alimento ricco di nutrienti oltre che di gusto. Può contenere: mandorle, pistacchi e glutine 60 minuti di cottura e un bagno per 8 ore Conservare in luogo fresco e asciutto Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1495 kJ / 355 kcal; grassi 6,3 g; di cui saturi 0,8 g; carboidrati 46,9 g; di cui zuccheri 3,7 g; fibra 13,6 g; proteine 20,9 g; vendita 0,02 g. Potassio 881 mg, (% RVN 44%); Fosforo 415 mg (% RVN° 59%); Ferro 6,4 mg (% RVN°46%); Magnesio 130 mg (% RVN° 35%)
| Energia (kcal) | 355 |
| Carboidrati (g) | 46,9 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,7 |
| Grassi (g) | 6,3 |
| di cui Saturi (g) | 0,8 |
| Proteine (g) | 20,9 |
| Fibre (g) | 13,6 |
| Sale (g) | 0,02 |
