La zucchina, ortaggio estivo per eccellenza, viene marinata mantenendo inalterato il suo sapore delicato. Proveniente esclusivamente da filiera corta, viene tagliata a fette di circa un centimetro di spessore così da mantenere la polpa croccante, marinata a freddo in acqua e aceto, condita con un mix di erbe aromatiche, spezie, peperoncino, acciughe e capperi interi. Ideali come antipasto, come contorno e per farcire gustosi panini.
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La zucchina, ortaggio estivo per eccellenza, viene marinata mantenendo inalterato il suo sapore delicato. Proveniente esclusivamente da filiera corta, viene tagliata a fette di circa un centimetro di spessore così da mantenere la polpa croccante, marinata a freddo in acqua e aceto, condita con un mix di erbe aromatiche, spezie, peperoncino, acciughe e capperi interi. Ideali come antipasto, come contorno e per farcire gustosi panini.
| Energia (kcal) | 62 |
| Carboidrati (g) | 1,7 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,6 |
| Grassi (g) | 5,3 |
| di cui Saturi (g) | 0,7 |
| Proteine (g) | 2 |
| Sale (g) | 0,4 |
