Capperi Siciliani di Salina Bio. Compattezza, profumo e uniformità caratterizzano i Capperi Siciliani di Salina Bio, boccioli non ancora dischiusi dei fiori di un arbusto protagonista del paesaggio eoliano. I Capperi Siciliani di Salina Bio vengono raccolti tra maggio e agosto, stesi ad asciugare al fresco su teli di juta, poi salati e “curati”, travasati da una tinedda all’altra per evitare che l’azione combinata di sale e calore li rovini. Scopri tutti i prodotti della tradizione siciliana nel nostro shop online. Caratteristiche: Tipologia: Capperi. Certificazione: Biologico. Conservazione: Naturale, al sale. Origine: Isola di Salina (Eolie), Sicilia. Filosofia: Con i nostri Capperi Siciliani di Salina Bio vogliamo portare avanti con cura un lavoro di riscoperta dei prodotti siciliani, buoni e naturali. Prodotti frutto dell’impegno, della passione e dell’ingegno degli artigiani del gusto. Vogliamo farvi scoprire il buono del nostro paese, i sapori nati dall’incontro di popoli e culture, il frutto di sole, terra, mare e tradizione. Scopri nel nostro shop online i veri Capperi Siciliani di Salina BIO 100%.