Crema "Sfincione", uno dei piatti più conosciuti della cucina palermitana! La Crema "Sfincione" è un prodotto versatile, realizzato con materie prime di qualità e nel rispetto della stagionalità, preparato e conservato in olio extra vergine d’oliva. Può diventare uno squisito condimento per la pasta, arricchire la farcia di una torta salata, ed è gustosa su bruschette e crostini. Può essere utilizzata come antipasto o contorno e accompagna sia piatti di carne che di pesce. Mamma Andrea, produttore della nostra Crema "Sfincione", si impegna nella produzione di prodotti più sani e naturali, privilegiando le piccole aziende locali che lavorano con metodi naturali seguendo il ciclo delle stagioni. Più dell’80% delle materie prime che utilizziamo è a km zero. Mamma Andrea preserva e valorizza la grande tradizione artigianale italiana. Tutti i loro prodotti sono frutto della maestria e dell’esperienza umana, che le macchine non potranno mai sostituire. Per Mamma Andrea “mangiare con gli occhi” non è solo un modo di dire. Produce direttamente tutte le nostre scatole e dedica una parte importante della fase di confezionamento alla scelta di abbinamenti cromatici, grafici e di materiali che possano esaltare pienamente l’armonia e la ricchezza di sapori di ogni singolo prodotto. Informazioni Crema "Sfincione": Produttore: Peccatucci di Mamma Andrea, Luogo Produzione: Palermo, Uso: Condimento per pasta, contorno per secondi, ideale per bruschette. Lo Sfincione a Palermo ha un odore e un sapore inconfondibili. È ricco di colore, proprio come la Sicilia, e combina sapori che si sposano alla perfezione. Non è una pizza, ma si mangia a fette e resistergli è praticamente impossibile. Stiamo parlando dello Sfincione Siciliano, re del cibo da strada. Una pasta morbida e spugnosa, un condimento ricco e saporito, il sapore della tradizione. A Palermo potete acquistarlo in strada, dai carrettini che “abbanniano” per il centro storico o nei vivaci mercati storici. Se non l’avete mai mangiato, vi consigliamo di provarlo, perché lo sfincione siciliano è davvero una bontà. Oltre a quello palermitano, esiste anche lo sfincione di Bagheria, che si differenzia perché è bianco. Comune denominatore tra i due è la bontà.