Filetti di Cipolla di Giarratana - Fagone

Filetti di Cipolla di Giarratana Ingredienti: Cipolla di Giarratana Presidio Slow Food 80%, olio extra vergine d’oliva, aceto, sale, origano, peperoncino. Formato: 190 g. I nostri Filetti di Cipolla di Giarratana al naturale mantengono il gusto autentico della cipolla e vengono insaporiti solo da origano e peperoncino. I Filetti di Cipolla di Giarratana sono perfetti per essere abbinati a qualsiasi tipo di piatto! Hanno un particolare gusto dolce e mai pungente, per questo sono così versatili e speciali. Sono certificati Presidio Slow Food. Filetti di Cipolla di Giarratana Sublimi Filetti di Cipolla di Giarratana al naturale, questo prodotto di Fagone viene preparato con ingredienti naturali, di altissima qualità, senza additivi chimici o conservanti, utilizzando esclusivamente olio evo proveniente dalla Sicilia e ingredienti prettamente locali. I Filetti di Cipolla di Giarratana sono certificati Presidio Slow Food. Perché è così speciale la Cipolla di Giarratana? La Cipolla di Giarratana è una varietà di cipolla dolce e dalle dimensioni considerevoli, con bulbi dalla forma schiacciata e tunica di colore bianco-brunastro, che è coltivata solo nel territorio del comune di Giarratana, negli Iblei, in Sicilia. La Cipolla di Giarratana può raggiungere i tre chili e mezzo di peso! È un prodotto tipico siciliano e grazie al suo particolare gusto dolce e mai pungente, è stata inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. È anche un 'presidio Slow Food' e tutto il processo di lavorazione avviene manualmente. La semina viene effettuata a partire dalla fine di ottobre ed il trapianto nei mesi di febbraio - marzo. La raccolta comincia nei primi giorni di luglio concludendosi a fine settembre. Caratteristiche: Certificata Presidio Slow Food Senza conservanti Senza coloranti Senza additivi chimici Senza OGM Senza aromi Ingredienti 100% naturali Lavorazione 100% manuale e artigianale La storia dell'Azienda Agricola Fagone Agricoltura d'Eccellenza Tutto ha avuto inizio nei lontani anni '80, dove Salvatore Noto, un giovane ragazzo di sedici anni intraprendente e determinato a raggiungere i propri obiettivi, iniziò ad appassionarsi alla coltivazione di un ortaggio straordinario: la Cipolla di Giarratana. Dopo qualche anno di sacrifici e duro lavoro, grazie ai propri risparmi, riuscì a comprare il primo furgoncino con il quale cominciò a vendere e far conoscere la cipolla nei paesi vicini. Non era ancora consapevole che questo avrebbe creato le fondamenta dell’azienda FAGONE. Con il passare del tempo, la Cipolla di Giarratana iniziò ad essere sempre più richiesta dal mercato, così nel 2006 Salvatore decise di avviare la trasformazione della Cipolla di Giarratana realizzando la prima linea di conserve, riuscendo a trasmettere la stessa passione ai figli. Da qui in poi, grazie all’esperienza del padre e alla creatività dei figli, l’azienda cominciò ad espandersi e far conoscere i propri prodotti a livello nazionale!