Lenticchie Nere di Sicilia Bio Formato: 400 gr Le Lenticchie Nere di Sicilia Bio contengono alti livelli di proteine e fibre; una volta terminato il processo di cottura tende ad assomigliare al caviale. Ottimo l’abbinamento con il pesce. Caratteristiche Morfologiche e Aspetto: Lenticchia microsperma, forma lenticolare tondeggiante non appiattita, spesso leggermente bombata. Tegumento nero e brillante, cotiledone bianco avorio cangiante. Caratteristiche Nutrizionali e Organolettiche: Si abbina facilmente a legumi come il fagiolo rosso che contiene le stesse note dolciastre. Buona tenuta di cottura e giusta consistenza, che la rende idonea all’impiego in zuppe mediterranee o in piatti della tradizione indiana, come l’Uraal dahl, ma anche come contorno in piatti a base di carne o di pesce. Belle le presentazioni in coppa a più strati di diverso colore con altre lenticchie o verdure ed ortaggi, giocando con creme alla base e molluschi e crostacei a vista. Profilo Aromatico: Gusto dolce che si presta bene all’abbinamento con spezie orientali o ad erbe mediterranee che riescono a tirar fuori aromi diversi di varia intensità. Lenticchie Nere di Sicilia Bio in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it
Spedizione pari a €9,90, gratuita a partire da €120,00
Prezzo IVA inclusa
Lenticchie Nere di Sicilia Bio Formato: 400 gr Le Lenticchie Nere di Sicilia Bio contengono alti livelli di proteine e fibre; una volta terminato il processo di cottura tende ad assomigliare al caviale. Ottimo l’abbinamento con il pesce. Caratteristiche Morfologiche e Aspetto: Lenticchia microsperma, forma lenticolare tondeggiante non appiattita, spesso leggermente bombata. Tegumento nero e brillante, cotiledone bianco avorio cangiante. Caratteristiche Nutrizionali e Organolettiche: Si abbina facilmente a legumi come il fagiolo rosso che contiene le stesse note dolciastre. Buona tenuta di cottura e giusta consistenza, che la rende idonea all’impiego in zuppe mediterranee o in piatti della tradizione indiana, come l’Uraal dahl, ma anche come contorno in piatti a base di carne o di pesce. Belle le presentazioni in coppa a più strati di diverso colore con altre lenticchie o verdure ed ortaggi, giocando con creme alla base e molluschi e crostacei a vista. Profilo Aromatico: Gusto dolce che si presta bene all’abbinamento con spezie orientali o ad erbe mediterranee che riescono a tirar fuori aromi diversi di varia intensità. Lenticchie Nere di Sicilia Bio in vendita online sul nostro shop www.emporiosicilia.it
