L'Estratto Ingredienti: Pomodoro 80%, olio extravergine di oliva, pepe. Formato: 200gr Utilizzo: per aperitivi, antipasti e contorni. Stupirai i tuoi commensali! Informazioni L'estratto viene impiegato per realizzare ottimi sughi per primi, carni o pesci dal sapore molto intenso e particolare. Il concentrato di pomodoro, l'estratto, è un ingrediente fondamentale di molte delle ricette tradizionali della cucina siciliana. Si aggiunge direttamente alla preparazione dei piatti in fase di cottura o è possibile diluirlo con acqua. L'estratto racconta un'affascinante storia siciliana. Si narra, infatti, che alla fine di ogni tenuta, le donne si riunissero in gruppo per preparare u strattu, simbolo della loro femminilità e dei cicli lunari. Decenni fa capitava spesso, passando per le vie dei paesini siciliani, di vedere tavole di legno cosparse di pomodori in fase di essiccazione. I pomodori erano sistemati sui muretti vicino alle abitazioni o sulle terrazze delle case, adagiati sulle maidde, tipiche tavole di legno, o nei fanguotti, i piatti di ceramica dell'artigianato locale. Un contesto in cui oggi è difficile immaginare di imbattersi: anche se non è impossibile. Caratteristiche: 100% ingredienti naturali Modalità di conservazione: Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperatura eccedenti i 25 °C circa. Dopo l'apertura: Dopo l'apertura del vaso si conserva in frigorifero. Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun'altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) NO GRASSI IDROGENATI SENZA GLUTINE Storia del nostro produttore Tudia: Prepariamo le ricette della tradizione siciliana pronte da gustare, realizzate con frutta e ortaggi coltivati in azienda, nel cuore della Sicilia. Siamo custodi di una genuinità perduta, cultori di una cucina semplice, buona e sincera, come la vita. Acquista il nostro Estratto del produttore Tudia su www.emporiosicilia.it
Spedizione pari a €9,90, gratuita a partire da €120,00
Prezzo IVA inclusa
L'Estratto Ingredienti: Pomodoro 80%, olio extravergine di oliva, pepe. Formato: 200gr Utilizzo: per aperitivi, antipasti e contorni. Stupirai i tuoi commensali! Informazioni L'estratto viene impiegato per realizzare ottimi sughi per primi, carni o pesci dal sapore molto intenso e particolare. Il concentrato di pomodoro, l'estratto, è un ingrediente fondamentale di molte delle ricette tradizionali della cucina siciliana. Si aggiunge direttamente alla preparazione dei piatti in fase di cottura o è possibile diluirlo con acqua. L'estratto racconta un'affascinante storia siciliana. Si narra, infatti, che alla fine di ogni tenuta, le donne si riunissero in gruppo per preparare u strattu, simbolo della loro femminilità e dei cicli lunari. Decenni fa capitava spesso, passando per le vie dei paesini siciliani, di vedere tavole di legno cosparse di pomodori in fase di essiccazione. I pomodori erano sistemati sui muretti vicino alle abitazioni o sulle terrazze delle case, adagiati sulle maidde, tipiche tavole di legno, o nei fanguotti, i piatti di ceramica dell'artigianato locale. Un contesto in cui oggi è difficile immaginare di imbattersi: anche se non è impossibile. Caratteristiche: 100% ingredienti naturali Modalità di conservazione: Il prodotto nella confezione originale si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperatura eccedenti i 25 °C circa. Dopo l'apertura: Dopo l'apertura del vaso si conserva in frigorifero. Il prodotto non contiene né conservanti, né coloranti, né addensanti e comunque nessun'altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM (Reg. 1830/2003 e 1829/2003) NO GRASSI IDROGENATI SENZA GLUTINE Storia del nostro produttore Tudia: Prepariamo le ricette della tradizione siciliana pronte da gustare, realizzate con frutta e ortaggi coltivati in azienda, nel cuore della Sicilia. Siamo custodi di una genuinità perduta, cultori di una cucina semplice, buona e sincera, come la vita. Acquista il nostro Estratto del produttore Tudia su www.emporiosicilia.it
