Ragù Vegetariano Siciliano, pronto da versare sulla pasta, preparato con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle terre di Tudia. Il nostro Ragù Vegetariano Siciliano fa parte dei grandi sughi siciliani di Tudia, pronti da versare sulla pasta. Il Pomodoro Siccagno, presente nel Ragù Vegetariano, è il principe assoluto della loro produzione. È il miglior pomodoro per realizzare i sughi: è ricco di polpa e povero d’acqua, rende i nostri sughi saporiti e corposi, dolci e veraci. È ricco di antiossidanti (licopene) e di vitamine A e C e cresce nelle terre aride al centro della Sicilia, tra Villalba e la Valle del Bilìc. Il Ragù Vegetariano Siciliano è un condimento pronto per pastasciutta e/o riso, base o aggiunta per numerosi piatti (carni, pesci, pizza). Si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero. La piantina cresce in modo del tutto naturale, arieggiata dal vento e baciata dal sole. La doppia cottura al vapore preserva odori e caratteristiche e rende il sugo più digeribile. Gli aromi e l’olio extravergine d’oliva sono aggiunti alla fine e il pomodoro viene raccolto entro 8-10 ore al massimo prima della lavorazione. La lunga conservazione è garantita da una naturale pastorizzazione. Non aggiungiamo pepe, quindi sono adatti anche all’infanzia. E poi, sono tutti gluten free. Tùdia, produttore del nostro Ragù Vegetariano Siciliano, è un antichissimo borgo a ridosso delle basse Madonie, origine di un feudo, circondato da pagliai abitati da allevatori e contadini, campi di grano e colture di pomodoro “siccagno”. Sui loro terreni argillosi-calcarei, ricchi di potassio, applicano con cura i metodi dell’agricoltura tradizionale, senza l’utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi. Su una superficie di circa 60 ettari, dal 1965 coltivano la frutta e gli ortaggi che portano sulle tavole dei buongustai, sotto forma di sfiziose ricette pronte da gustare. La loro frutta e i loro ortaggi giungono in laboratorio freschi, appena raccolti, per essere trasformati in giornata. Prodotto: No Glutine, No Omg, No Grassi Idrogenati.
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Ragù Vegetariano Siciliano, pronto da versare sulla pasta, preparato con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle terre di Tudia. Il nostro Ragù Vegetariano Siciliano fa parte dei grandi sughi siciliani di Tudia, pronti da versare sulla pasta. Il Pomodoro Siccagno, presente nel Ragù Vegetariano, è il principe assoluto della loro produzione. È il miglior pomodoro per realizzare i sughi: è ricco di polpa e povero d’acqua, rende i nostri sughi saporiti e corposi, dolci e veraci. È ricco di antiossidanti (licopene) e di vitamine A e C e cresce nelle terre aride al centro della Sicilia, tra Villalba e la Valle del Bilìc. Il Ragù Vegetariano Siciliano è un condimento pronto per pastasciutta e/o riso, base o aggiunta per numerosi piatti (carni, pesci, pizza). Si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero. La piantina cresce in modo del tutto naturale, arieggiata dal vento e baciata dal sole. La doppia cottura al vapore preserva odori e caratteristiche e rende il sugo più digeribile. Gli aromi e l’olio extravergine d’oliva sono aggiunti alla fine e il pomodoro viene raccolto entro 8-10 ore al massimo prima della lavorazione. La lunga conservazione è garantita da una naturale pastorizzazione. Non aggiungiamo pepe, quindi sono adatti anche all’infanzia. E poi, sono tutti gluten free. Tùdia, produttore del nostro Ragù Vegetariano Siciliano, è un antichissimo borgo a ridosso delle basse Madonie, origine di un feudo, circondato da pagliai abitati da allevatori e contadini, campi di grano e colture di pomodoro “siccagno”. Sui loro terreni argillosi-calcarei, ricchi di potassio, applicano con cura i metodi dell’agricoltura tradizionale, senza l’utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi. Su una superficie di circa 60 ettari, dal 1965 coltivano la frutta e gli ortaggi che portano sulle tavole dei buongustai, sotto forma di sfiziose ricette pronte da gustare. La loro frutta e i loro ortaggi giungono in laboratorio freschi, appena raccolti, per essere trasformati in giornata. Prodotto: No Glutine, No Omg, No Grassi Idrogenati.
