Sugo Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, pronto da versare sulla pasta, preparato con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle terre di Tudia. Formato: 350 g. Ingredienti: Pomodoro siccagno 87%, carciofi 7%, finocchietto selvatico 3%, cipolla, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, vino, basilico, pepe. Il nostro Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto fa parte dei grandi sughi siciliani di Tudia, pronti da versare sulla pasta, preparati con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle loro terre. Il Pomodoro Siccagno, presente nel Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, è il principe assoluto della loro produzione. È il miglior pomodoro in assoluto per realizzare i sughi: è ricco di polpa e povero d’acqua; rende i nostri sughi saporiti e corposi, dolci e veraci; è ricco di antiossidanti (licopene) e di vitamine A e C; cresce nelle terre aride al centro della Sicilia, tra Villalba e la Valle del Bilìci. PERCHÉ I NOSTRI SUGHI SONO BUONI E SANI: la piantina cresce in modo del tutto naturale, arieggiata dal vento e baciata dal sole. La doppia cottura al vapore preserva odori e caratteristiche e rende il sugo più digeribile. Gli aromi e l’olio extravergine d’oliva sono aggiunti alla fine. Il pomodoro viene raccolto entro 8-10 ore al massimo prima della lavorazione. La lunga conservazione è garantita da una naturale pastorizzazione. Niente addensanti o additivi chimici. Non aggiungiamo pepe, quindi sono adatti anche all’infanzia. E poi, sono tutti gluten-free. Il Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto è un condimento pronto per pasta o riso, base o aggiunta per numerosi piatti. Il Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero. Tùdia, produttore del nostro Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, è un antichissimo borgo a ridosso delle basse Madonie, in origine un feudo, circondato da pagliai all’epoca ancora abitati da allevatori e contadini, da campi di grano e colture di pomodoro “siccagno”. Sui loro terreni argillosi-calcarei, ricchi di potassio, applicano con cura e dedizione i metodi dell’agricoltura tradizionale, senza l’utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi. Su una superficie di circa 60 ettari, dal 1965 coltivano la frutta e gli ortaggi che poi portano sulle tavole dei buongustai, sotto forma di sfiziose ricette pronte da gustare; la loro frutta e i loro ortaggi giungono in laboratorio freschi, appena raccolti, per essere trasformati in giornata.
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Sugo Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, pronto da versare sulla pasta, preparato con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle terre di Tudia. Formato: 350 g. Ingredienti: Pomodoro siccagno 87%, carciofi 7%, finocchietto selvatico 3%, cipolla, zucchero, olio extravergine di oliva, sale, vino, basilico, pepe. Il nostro Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto fa parte dei grandi sughi siciliani di Tudia, pronti da versare sulla pasta, preparati con solo pomodoro siccagno e ingredienti coltivati nelle loro terre. Il Pomodoro Siccagno, presente nel Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, è il principe assoluto della loro produzione. È il miglior pomodoro in assoluto per realizzare i sughi: è ricco di polpa e povero d’acqua; rende i nostri sughi saporiti e corposi, dolci e veraci; è ricco di antiossidanti (licopene) e di vitamine A e C; cresce nelle terre aride al centro della Sicilia, tra Villalba e la Valle del Bilìci. PERCHÉ I NOSTRI SUGHI SONO BUONI E SANI: la piantina cresce in modo del tutto naturale, arieggiata dal vento e baciata dal sole. La doppia cottura al vapore preserva odori e caratteristiche e rende il sugo più digeribile. Gli aromi e l’olio extravergine d’oliva sono aggiunti alla fine. Il pomodoro viene raccolto entro 8-10 ore al massimo prima della lavorazione. La lunga conservazione è garantita da una naturale pastorizzazione. Niente addensanti o additivi chimici. Non aggiungiamo pepe, quindi sono adatti anche all’infanzia. E poi, sono tutti gluten-free. Il Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto è un condimento pronto per pasta o riso, base o aggiunta per numerosi piatti. Il Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto si conserva per oltre ventiquattro mesi dalla produzione, se non esposto a luce intensa e a temperature eccedenti i 25 °C circa. Dopo l’apertura del vaso si conserva in frigorifero. Tùdia, produttore del nostro Sugo di Pomodoro Siciliano di Carciofi e Finocchietto, è un antichissimo borgo a ridosso delle basse Madonie, in origine un feudo, circondato da pagliai all’epoca ancora abitati da allevatori e contadini, da campi di grano e colture di pomodoro “siccagno”. Sui loro terreni argillosi-calcarei, ricchi di potassio, applicano con cura e dedizione i metodi dell’agricoltura tradizionale, senza l’utilizzo di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici di sintesi. Su una superficie di circa 60 ettari, dal 1965 coltivano la frutta e gli ortaggi che poi portano sulle tavole dei buongustai, sotto forma di sfiziose ricette pronte da gustare; la loro frutta e i loro ortaggi giungono in laboratorio freschi, appena raccolti, per essere trasformati in giornata.
