Sugo Pronto alla Pescatora Ingredienti: Salsa di pomodoro ciliegino (73%), condimento alla pescatora (15%) (acciughe, polpo, calamari, totani, seppie), triplo concentrato di pomodoro, vino bianco, olio di oliva, cipolla, capperi, peperoncino, sale marino siciliano, prezzemolo, zucchero. Formato: 220 g. Il Sugo Pronto alla Pescatora è il risultato della nostra sapiente lavorazione di prodotti ittici. Freschezza e genuinità regalano al nostro Sugo Pronto alla Pescatora tutti i profumi del mare. Utilizziamo gli ingredienti migliori come il pomodoro di Pachino e polpi, calamari, acciughe, totani e seppie della zona. Il Sugo Pronto alla Pescatora è un classico sugo per pasta siciliano, dal sapore armonico ma deciso, presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro: tipico gusto mediterraneo. Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, tra cui questo gustosissimo Sugo Pronto alla Pescatora! L’utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l’essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di tradizioni, ‘esperienza e la cura di un tempo, oramai in estinzione, meritevole di tutela e riconoscimento. Caratteristiche: Conservazione: Tenere al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione, conservare in frigo e consumare entro 4 giorni. Shelf life: 36 mesi. Semplice da usare, il Sugo Pronto alla Pescatora è ottimo per condire spaghetti, linguine e tagliolini o per preparare uno squisito risotto. Ottimo anche per guarnire fettine di pane tostato, aromatizzato leggermente con l'aglio. Un modo originale per gustare questo sugo è l'abbinamento con la polenta gialla, sia fresca sia abbrustolita.