Carciofo mammola -8pz

Carciofo mammola è una varietà di carciofo pregiata. Il Carciofo mammola è molto utilizzato grazia alla sua tenerezza che lo contraddistingue, non presenta spine e ogni parte chge lo compone è commestibile a differenza del carciofo comune. Il Carciofo mammola è ricco di minerali quali potassio, magnesio e calcio. Abbinamenti: Ottimo prodotto utilizzato per numerosissime ricette soprattutto romane essendo molto utilizzato nel Lazio. Ottimo fritto e crudo. Conservazione: Conservare al fresco e in un ambiente buio