Carpano Dry è l'ultima fatica di casa Carpano, un prodotto giovane e innovativo, dal gusto più secco e con un contenuto zuccherino minore rispetto al resto della gamma. La base di partenza è quella della ricetta classica di Carpano, arricchita dall'esperienza dei Fratelli Branca durante la selezione delle materie prime e dalla collaborazione di Luca Gardini, pluripremiato Sommelier e campione del mondo, per la scelta di pregiati vini italiani. Tra le botaniche utilizzate, l'assenzio proviene dall'Italia, ma l'asso nella manica che caratterizza il gusto di questo vermut è il dittamo cretico, una pianta dell'isola di Creta, che dona la tipica nota sapida tanto bramata dai barman. Elementi di qualità, tradizione e innovazione, per la nuova eccellenza del vermut italiano di qualità. Trasparente e luminoso, all'olfatto si distingue per un insieme di molteplici aromi, dalla scorza di cedro candita al lime, olio essenziale di limone e incenso, con qualche accenno di coriandolo e pepe bianco. L'assaggio esprime il lato vinoso, e tipico, del vermut, in una freschezza agrumata supportata dalla vera protagonista della degustazione, la nota balsamica, molto intensa ed avvolgente, persistente e lunga nei rimandi mentolati e fruttati di mela verde.