Descrizione
La Cecina de León Entrepeñas IGP rappresenta un'autentica delizia culinaria spagnola con radici profonde nella tradizione culinaria di León. Certificata con l'Indicazione Geografica Protetta (IGP), questa eccellenza culinaria è frutto di una selezione accurata delle migliori cosce di manzo e di un processo di produzione attento. Realizzata con cura e dedizione, ogni fetta di Cecina de León è una prelibatezza di sapore spagnolo, con un tocco leggermente salato e una consistenza delicatamente morbida. L'uso di legno di quercia locale da Entrepeñas per l'affumicatura conferisce a questo prodotto un aroma irresistibile, evocando le atmosfere dei boschi spagnoli. La Cecina de León è molto più di un alimento; è un'esperienza culinaria completa. Con il suo basso contenuto di grassi e l'alto contenuto di proteine, è una scelta sana e versatile in cucina, apprezzata da esperti dietologi. Il nostro assortimento offre varie opzioni, tra cui il pezzo intero, il taglio di cecina, le fette sottili e la crema di cecina. Se sei un appassionato di Cecina de León, considera l'acquisto del pezzo intero per gustare appieno questa prelibatezza. Non perdere l'opportunità di sperimentare la crema di cecina, un prodotto innovativo che ha conquistato i palati più esigenti. Ogni fetta di Cecina de León è un capolavoro artigianale, realizzato con cura e passione, lontano dai processi industriali. Gli ingredienti di base includono carne di bovino maggiore di 5 anni, sale del Mediterraneo e il fumo naturale di quercia o leccio, proveniente dai boschi locali. I tagli di carne che utilizza Entrapenas sono classificati come carne di prima categoria secondo il MAGRAMA. Per ottenere 100g di Cecina de León in Geras, impieghiamo con cura almeno 180g di carne di manzo. Questa delizia culinaria viene prodotta artigianalmente, con una lunga maturazione all'aria aperta a 1200 metri sul livello del mare, in un ambiente dichiarato Riserva della Biosfera dall'UNESCO. La Cecina de León è priva di additivi, conservanti o coloranti ed è senza glutine, per soddisfare le esigenze di una vasta gamma di consumatori. Scopri la perfezione della Cecina de León Entrepeñas IGP e delizia i tuoi sensi con ogni morso. Abbinamenti: La Cecina de Leon IGP Entrapenas intera 5Kg è un prodotto di alta qualità e tipico della cucina spagnola. Per un abbinamento efficace, consiglio di servirla con pane croccante e pomodori freschi a fette, conditi con olio extravergine di oliva e sale. Questo piatto semplice ma gustoso può essere servito come antipasto o come piatto principale leggero. Inoltre, la Cecina de Leon può essere utilizzata per arricchire insalate, pasta o risotti, aggiungendo un sapore affumicato e salato. La sua consistenza morbida e il sapore intenso la rendono un ingrediente versatile in cucina. Conservazione: Conservare in frigorifero Altro: Valori nutrizionali Energia in 100g di prodotto (kcal): 233 Energia in 100g di prodotto (kJ): 972 Grassi in 100g di prodotto (gr): 4,18