Champagne Eleonore Ambigramme

Questo straordinario vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai Grands Crus, coltivate con cura e dedizione nel cuore della Côte des Blancs dal lontano 1965, a soli 11 km dalla capitale della Champagne, Epernay. Ambigramme è l'espressione pura del Chardonnay, senza compromessi, grazie alla totale assenza di fermentazione malolattica. Questo dona al vino una mineralità gourmande unica e una straordinaria persistenza in bocca. La nostra scelta di produrre un Blanc de Blancs esclusivamente a base di Chardonnay è la dimostrazione della nostra passione e dedizione per la produzione di champagne di alta qualità. Ambigramme è il frutto di un'arte tramandata nel tempo, in cui la passione per la perfezione si sposa con l'amore per la tradizione. Ogni bottiglia è prodotta con cura e dedizione dai nostri esperti vignaioli, che custodiscono gelosamente i segreti di famiglia. Questo Blanc de Blancs Grand Cru è un autentico capolavoro di artigianato, ottenuto con metodi tradizionali e attenzione ai minimi dettagli. Ogni sorso è un viaggio sensoriale tra le colline della Côte des Blancs, una sinfonia di sapori e profumi che avvolge i sensi e lascia un'impronta indelebile nel cuore di chi lo degusta. Abbinamenti: Lo Champagne Eleonore Ambigramme è un'eccellente scelta per accompagnare una vasta gamma di piatti. Il suo gusto fresco e vivace, con note di agrumi e fiori bianchi, si sposa perfettamente con antipasti leggeri a base di pesce, come ostriche fresche o carpacci di salmone. Inoltre, la sua acidità bilanciata e la persistenza aromatica lo rendono un compagno ideale per piatti a base di crostacei, come gamberi alla griglia o aragosta al burro. Per un abbinamento più audace, consiglio di provare questo champagne con piatti a base di carne bianca, come pollo al limone o vitello tonnato, in quanto la sua freschezza aiuta a bilanciare la ricchezza della carne. Infine, per un finale dolce, l'Eleonore Ambigramme si sposa bene con dessert a base di frutta fresca, come una crostata di fragole o una macedonia di frutta estiva. In conclusione, l'Eleonore Ambigramme è un champagne versatile e raffinato che si adatta perfettamente a molte occasioni culinarie. Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Gradazione alcolica: 12.0% Denominazione: Champagne AOC