Descrizione
La Cacio e Pepe è un'icona della cucina romana, un inno alla semplicità e alla bontà degli ingredienti di qualità. Pecorino Romano grattugiato a mano e pepe nero macinato al momento si sposano in un matrimonio perfetto su una base di tonnarelli o spaghetti all'uovo cotti al dente. Il segreto di questa ricetta sta nella mantecatura, ovvero la creazione di una salsa cremosa che avvolga la pasta grazie all'amido rilasciato durante la cottura e al potere emolliente dei formaggi. Condimento Cacio e Pepe Sifor: un aiuto prezioso in cucina Condimento Cacio e Pepe Sifor nasce proprio per rendere la vita più facile agli amanti della buona cucina. Si tratta di un prodotto a base di formaggio Pecorino romano DOP fresco e cremoso, unito a una generosa dose di pepe nero, che racchiude in un pratico sacchetto tutto il gusto della Cacio e Pepe tradizionale. Di seguito i vantaggi del Consimento Caci e Pepe Sifor: Facilità d'uso: Addio grattugia e pepe macinato! La crema è pronta all'uso e perfetta per mantecare la pasta in pochi istanti. Risparmio di tempo: Ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare a un primo piatto gustoso. Gusto garantito: La qualità degli ingredienti e la giusta proporzione tra Pecorino e pepe nero assicurano un risultato finale impeccabile. Freschezza che dura: Il pratico tappo a vite mantiene inalterate le proprietà organolettiche del prodotto per lungo tempo. Abbinamenti: Utilizzare Condimento Cacio e Pepe Sifor è semplicissimo. Ecco i passaggi per preparare una deliziosa Cacio e Pepe in pochissimo tempo: Cuoci la pasta: Lessa la pasta prescelta (ideali tonnarelli, spaghetti all'uovo o rigatoni) in abbondante acqua salata, seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. Scola la pasta al dente: Ricorda di scolare la pasta un minuto prima del tempo indicato, in modo da preservarne l'amido, fondamentale per la mantecatura. Versa la crema di Pecorino Sifor in una padella capiente: Scalda leggermente la crema a fuoco dolce. Unisci la pasta e manteca: Versa la pasta scolata nella padella con la crema e manteca a fuoco vivace per qualche minuto, fino a quando la salsa non risulterà cremosa e ben distribuita. Impiatta e servi: Impiatta la pasta e aggiungi a piacere una spolverata di pepe nero macinato fresco per un tocco in più di carattere. Altro: Energia 1066 kJ/ 257 kcal Grassi 23 g di cui acidi grassi saturi 13,9 g Carboidrati 0,9 g di cui zuccheri 0,0 g Proteine 11,5 g Sale 2,3 g