Le Costine di maiale sono ricavate dal costato del maiale. Le Costine di maiale sono un prodotto che in alcune parti d'Italia sono chiamate anche costolette, spuntature e puntine. In Toscana questo prodotto viene chiamato Rosticciana e non è altro che il costato del suino non porzionato a costine che si configura esattamente con questo prodotto. Stagionatura: 25
Le Costine di maiale sono ricavate dal costato del maiale. Le Costine di maiale sono un prodotto che in alcune parti d'Italia sono chiamate anche costolette, spuntature e puntine. In Toscana questo prodotto viene chiamato Rosticciana e non è altro che il costato del suino non porzionato a costine che si configura esattamente con questo prodotto. Stagionatura: 25
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