Il Filettone di Baccalà salato 1Kg è un prodotto del mare di alta qualità, apprezzato per le sue origini e caratteristiche uniche. Questo filettone proviene da baccalà di prima scelta, pescato nelle acque fredde e cristalline dei mari settentrionali. La sua lavorazione avviene con metodi tradizionali, che garantiscono la massima qualità e freschezza del prodotto. Dopo essere stato pescato, il baccalà viene sottoposto a un processo di salatura che ne esalta il sapore e ne preserva la consistenza. Il risultato è un filettone di baccalà dal gusto intenso e dalla consistenza morbida, ideale per molteplici preparazioni culinarie. Grazie alla sua versatilità, il Filettone di Baccalà salato 1Kg può essere utilizzato in numerose ricette, dalla tradizionale zuppa di baccalà alle più innovative preparazioni gourmet. La sua consistenza delicata si presta a essere tagliato a fette sottili per antipasti o carpacci, mentre il suo sapore ricco si sposa perfettamente con ingredienti come olive, pomodori secchi o capperi. Inoltre, il baccalà è una fonte di proteine di alta qualità e di acidi grassi omega-3, che apportano benefici per la salute cardiovascolare. Il Filettone di Baccalà salato 1Kg è quindi un prodotto che unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria unica e nutriente. Per valorizzarlo al meglio, si consiglia di iniziare con una buona ammollo per eliminare l'eccesso di sale e ammorbidire la carne del baccalà. Dopo averlo ammollato, può essere cotto al forno con un filo d'olio extravergine d'oliva, erbe aromatiche come rosmarino e aglio per un piatto semplice ma gustoso. Può anche essere utilizzato per preparare polpette, aggiungendo patate lessate, prezzemolo tritato, uova e pangrattato per legare il composto. Le polpette vanno fritte in olio caldo fino a doratura e croccantezza. Un altro modo per utilizzare il filettone di baccalà è preparare una tradizionale zuppa di pesce, cuocendo il baccalà insieme ad altri frutti di mare come cozze, vongole e gamberi in un brodo aromatico. La zuppa si serve con crostini di pane tostato e una spruzzata di olio extravergine d'oliva. Infine, può essere sfruttato per preparare un gustoso risotto, tagliando il baccalà a dadini e aggiungendolo al risotto durante la cottura, insieme ad altri ingredienti come pomodorini, olive nere e prezzemolo per un piatto ricco di sapori mediterranei. Si consiglia di conservare il prodotto da 0°C a 4°C.
Prezzo IVA inclusa
Il Filettone di Baccalà salato 1Kg è un prodotto del mare di alta qualità, apprezzato per le sue origini e caratteristiche uniche. Questo filettone proviene da baccalà di prima scelta, pescato nelle acque fredde e cristalline dei mari settentrionali. La sua lavorazione avviene con metodi tradizionali, che garantiscono la massima qualità e freschezza del prodotto. Dopo essere stato pescato, il baccalà viene sottoposto a un processo di salatura che ne esalta il sapore e ne preserva la consistenza. Il risultato è un filettone di baccalà dal gusto intenso e dalla consistenza morbida, ideale per molteplici preparazioni culinarie. Grazie alla sua versatilità, il Filettone di Baccalà salato 1Kg può essere utilizzato in numerose ricette, dalla tradizionale zuppa di baccalà alle più innovative preparazioni gourmet. La sua consistenza delicata si presta a essere tagliato a fette sottili per antipasti o carpacci, mentre il suo sapore ricco si sposa perfettamente con ingredienti come olive, pomodori secchi o capperi. Inoltre, il baccalà è una fonte di proteine di alta qualità e di acidi grassi omega-3, che apportano benefici per la salute cardiovascolare. Il Filettone di Baccalà salato 1Kg è quindi un prodotto che unisce tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria unica e nutriente. Per valorizzarlo al meglio, si consiglia di iniziare con una buona ammollo per eliminare l'eccesso di sale e ammorbidire la carne del baccalà. Dopo averlo ammollato, può essere cotto al forno con un filo d'olio extravergine d'oliva, erbe aromatiche come rosmarino e aglio per un piatto semplice ma gustoso. Può anche essere utilizzato per preparare polpette, aggiungendo patate lessate, prezzemolo tritato, uova e pangrattato per legare il composto. Le polpette vanno fritte in olio caldo fino a doratura e croccantezza. Un altro modo per utilizzare il filettone di baccalà è preparare una tradizionale zuppa di pesce, cuocendo il baccalà insieme ad altri frutti di mare come cozze, vongole e gamberi in un brodo aromatico. La zuppa si serve con crostini di pane tostato e una spruzzata di olio extravergine d'oliva. Infine, può essere sfruttato per preparare un gustoso risotto, tagliando il baccalà a dadini e aggiungendolo al risotto durante la cottura, insieme ad altri ingredienti come pomodorini, olive nere e prezzemolo per un piatto ricco di sapori mediterranei. Si consiglia di conservare il prodotto da 0°C a 4°C.
