Franciacorta Il Mosnel Saten è un vino prodotto con uve Chardonnay dalla cantina Il Mosnel in Franciacorta. I vigneti si trovano nelle zone vocate nel comune di Passirano, pede collina di Monterotondo e Fantecolo con esposizione Est – Sud/Est nel cuore della DOCG Franciacorta. Le uve Chardonnay vengono vendemmiate manualmente intorno alla metà di agosto e portate in cantina per la pressatura. I mosti fermentano in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 10-12 giorni a bassa temperatura e un 40% in barriques di rovere francese. L'affinamento dei vini base Franciacorta continua sino alla primavera dopo la vendemmia, quando si assemblano per dare origine al Franciacorta Il Mosnel Saten. Il vino viene imbottigliato con aggiunta di lieviti e zuccheri che permetteranno lo sviluppo delle bollicine all'interno della bottiglia in seguito alla seconda fermentazione. Dopo un periodo di 36 mesi di affinamento in bottiglia, il vino Franciacorta Il Mosnel Saten viene sboccato, dosato e immesso sul mercato. Abbinamenti: è perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e frutti di mare. Conservazione: conservare a 16-18°C. Gradazione alcolica: 12.0%. Annata: 2020. Affinamento: in bottiglia per 36 mesi.
Franciacorta Il Mosnel Saten è un vino prodotto con uve Chardonnay dalla cantina Il Mosnel in Franciacorta. I vigneti si trovano nelle zone vocate nel comune di Passirano, pede collina di Monterotondo e Fantecolo con esposizione Est – Sud/Est nel cuore della DOCG Franciacorta. Le uve Chardonnay vengono vendemmiate manualmente intorno alla metà di agosto e portate in cantina per la pressatura. I mosti fermentano in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 10-12 giorni a bassa temperatura e un 40% in barriques di rovere francese. L'affinamento dei vini base Franciacorta continua sino alla primavera dopo la vendemmia, quando si assemblano per dare origine al Franciacorta Il Mosnel Saten. Il vino viene imbottigliato con aggiunta di lieviti e zuccheri che permetteranno lo sviluppo delle bollicine all'interno della bottiglia in seguito alla seconda fermentazione. Dopo un periodo di 36 mesi di affinamento in bottiglia, il vino Franciacorta Il Mosnel Saten viene sboccato, dosato e immesso sul mercato. Abbinamenti: è perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, ideale in abbinamento a primi piatti, crostacei e frutti di mare. Conservazione: conservare a 16-18°C. Gradazione alcolica: 12.0%. Annata: 2020. Affinamento: in bottiglia per 36 mesi.
Prezzo IVA inclusa
