Descrizione
Funghi Porcini secchi Real Fungo 100g è un prodotto che deriva dall'essicazione di funghi porcini Boletus Edulis e relativo gruppo, da consumarsi previa reidratazione e cottura. Prodotto fondamentale per ricette tradizionali italiane come risotto ai funghi porcini. Abbinamenti: I funghi porcini sono un prodotto utilizzato in moltissime ricette come le tagliatelle o fettuccine, ottimo sui risotti oppure in brasati o cacciagione. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore Da consumarsi previa cottura. Lavorazione: La produzione dei funghi porcini è molto semplice si parte dalla raccolta successivamente i funghi vengono puliti e vengono tolte le impurità segue l'essiccazione a temperatura controllata. Prima di utilizzare il prodotto questo va lasciato in acqua per diversi minuti in modo tale che il fungo riacquisti il peso originale.