Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall

Il Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall è un vino bianco di grande prestigio, prodotto in Alto Adige, una regione del nord Italia famosa per la sua tradizione vinicola. Questo vino prende il nome dal vitigno da cui proviene, il Müller Thurgau, un incrocio tra Riesling e Madeleine Royale, creato dal dottor Hermann Müller nella città svizzera di Thurgau nel 1882. Il Feldmarschall von Fenner è prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, situata nel cuore della regione vinicola di Alto Adige. Questa cantina è conosciuta per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, con un forte rispetto per il territorio e l'ambiente. I vigneti si trovano a un'altitudine di 1.000 metri sul livello del mare, il che li rende alcuni dei più alti d'Europa. Questa altitudine, insieme al clima alpino, offre condizioni ideali per la coltivazione del vitigno Müller Thurgau, che prospera in climi freschi e su terreni argillosi e sabbiosi. Il processo di produzione del Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall inizia con la vendemmia, che avviene manualmente a fine settembre. Le uve vengono poi pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene poi affinato sui lieviti per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è un vino bianco di grande eleganza e complessità. Il Müller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso un bouquet intenso e aromatico, con note di fiori bianchi, frutta esotica e spezie dolci. Al palato è fresco, minerale e ben equilibrato, con una lunga persistenza aromatica. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche. È anche un eccellente vino da aperitivo, grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico. Abbinamenti: Il Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall è un vino bianco di grande struttura e complessità, proveniente dall'Alto Adige. Questo vino si sposa perfettamente con piatti di pesce, in particolare con quelli a base di pesce azzurro come sardine, acciughe e sgombri, grazie alla sua acidità che bilancia la sapidità di questi pesci. Un altro abbinamento interessante può essere con i frutti di mare, come ostriche e vongole, che esaltano la mineralità del vino. Per quanto riguarda i piatti di terra, il Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall si abbina bene con carni bianche come pollo e tacchino, soprattutto se preparate con erbe aromatiche come rosmarino e salvia. Infine, questo vino può essere un ottimo compagno per formaggi freschi e semi stagionati, come il caprino o il pecorino, grazie alla sua freschezza e al suo gusto fruttato che contrasta la cremosità e la sapidità di questi formaggi. Ricorda sempre che gli abbinamenti cibo-vino sono molto personali e possono variare in base ai gusti individuali. L'importante è sperimentare e trovare l'abbinamento che più ti soddisfa. Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto Gradazione alcolica: 13.5% Annata: 2021 Denominazione: Alto Adige DOC