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Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms 1,4 Kg

Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms 1,4 Kg

La Picanha di Black Angus Creekstone è un taglio di carne pregiato originario del Brasile, noto anche come "codone" o "culotte". Proveniente da un bovino di razza Black Angus Creekstone, questa carne di alta qualità è caratterizzata da una marmorizzazione equilibrata e da un gusto intenso e succoso. La Picanha viene tagliata dalla parte posteriore del bovino e presenta una forma triangolare con una piccola porzione di grasso sulla sommità che dona sapore e morbidezza alla carne durante la cottura. Questa carne si presta perfettamente alla cottura alla griglia o alla piastra, e il suo sapore intenso si sposa perfettamente con accompagnamenti freschi come insalata o verdure grigliate. Inoltre, la Picanha di Black Angus Creekstone è una scelta sostenibile, in quanto proviene da una fattoria che si impegna a garantire il benessere degli animali e la riduzione dell'impatto ambientale. Per gli amanti della carne di qualità, la Picanha di Black Angus Creekstone è una scelta eccellente per un'esperienza gastronomica indimenticabile. Abbinamenti: Come chef, suggerirei di abbinare la Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms con una salsa chimichurri fresca e piccante, accompagnata da patate al forno e una insalata di pomodori e cipolle rosse. La salsa chimichurri è perfetta per bilanciare il sapore intenso della carne, mentre le patate al forno e l'insalata aggiungono un tocco di freschezza e croccantezza al piatto. Per completare il pasto, consiglio di servire un vino rosso robusto come un Malbec argentino o un Cabernet Sauvignon californiano. Buon appetito! Conservazione: Conservare in frigorifero, prodotto fresco, si può congelare. Altro: Rigorosa selezione del Black Angus. Nel rispetto degli scrupolosi criteri del governo Americano rappresentato dalla U.S.D.A. (United States Department of Agriculture) e secondo un rigoroso programma interno dei loro allevatori, vengono selezionati solo bovini di pura razza Black Angus. Nessun Ormone Additivo o Alimentare. Facendo parte del programma NHTC (Non Hormone Treated Cattle) i bovini selezionati non vengono trattati con nessun prodotto stimolatore della crescita o altri additivi. Controlli all’orgine.Tutti gli animali selezionati sono in possesso di una tracciabilità completa accompagnata da una documentazione molto accurata. Classifiche “PRIME” E “CHOICE”. Grazie alla rigorosa selezione e a standard qualitativi molto alti questa carne appartiene alle prime due delle cinque classifi cazioni qualitative presenti negli Stati Uniti, che corrispondono ad una carne molto marezzata ed eccezionalmente tenera e saporita. Certifi cazione e Verifi che della USDA. Questi prodotti sono sottoposti a controlli severi basati sui parametri di tenerezza e marezzatura per essere abilitati all’etichettatura dalla USDA. Alimentazione vegetariana esclusivamente a granturco fino.
€ 79,11€ 87,02

Descrizione

La Picanha di Black Angus Creekstone è un taglio di carne pregiato originario del Brasile, noto anche come "codone" o "culotte". Proveniente da un bovino di razza Black Angus Creekstone, questa carne di alta qualità è caratterizzata da una marmorizzazione equilibrata e da un gusto intenso e succoso. La Picanha viene tagliata dalla parte posteriore del bovino e presenta una forma triangolare con una piccola porzione di grasso sulla sommità che dona sapore e morbidezza alla carne durante la cottura. Questa carne si presta perfettamente alla cottura alla griglia o alla piastra, e il suo sapore intenso si sposa perfettamente con accompagnamenti freschi come insalata o verdure grigliate. Inoltre, la Picanha di Black Angus Creekstone è una scelta sostenibile, in quanto proviene da una fattoria che si impegna a garantire il benessere degli animali e la riduzione dell'impatto ambientale. Per gli amanti della carne di qualità, la Picanha di Black Angus Creekstone è una scelta eccellente per un'esperienza gastronomica indimenticabile. Abbinamenti: Come chef, suggerirei di abbinare la Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms con una salsa chimichurri fresca e piccante, accompagnata da patate al forno e una insalata di pomodori e cipolle rosse. La salsa chimichurri è perfetta per bilanciare il sapore intenso della carne, mentre le patate al forno e l'insalata aggiungono un tocco di freschezza e croccantezza al piatto. Per completare il pasto, consiglio di servire un vino rosso robusto come un Malbec argentino o un Cabernet Sauvignon californiano. Buon appetito! Conservazione: Conservare in frigorifero, prodotto fresco, si può congelare. Altro: Rigorosa selezione del Black Angus. Nel rispetto degli scrupolosi criteri del governo Americano rappresentato dalla U.S.D.A. (United States Department of Agriculture) e secondo un rigoroso programma interno dei loro allevatori, vengono selezionati solo bovini di pura razza Black Angus. Nessun Ormone Additivo o Alimentare. Facendo parte del programma NHTC (Non Hormone Treated Cattle) i bovini selezionati non vengono trattati con nessun prodotto stimolatore della crescita o altri additivi. Controlli all’orgine.Tutti gli animali selezionati sono in possesso di una tracciabilità completa accompagnata da una documentazione molto accurata. Classifiche “PRIME” E “CHOICE”. Grazie alla rigorosa selezione e a standard qualitativi molto alti questa carne appartiene alle prime due delle cinque classifi cazioni qualitative presenti negli Stati Uniti, che corrispondono ad una carne molto marezzata ed eccezionalmente tenera e saporita. Certifi cazione e Verifi che della USDA. Questi prodotti sono sottoposti a controlli severi basati sui parametri di tenerezza e marezzatura per essere abilitati all’etichettatura dalla USDA. Alimentazione vegetariana esclusivamente a granturco fino.