Attenzione
Descrizione
I pomodorini del Piennolo DOP La Torrente rappresentano l'eccellenza culinaria della regione Campania, offrendo un'esperienza gastronomica senza eguali. La loro provenienza dalle fertili pendici del Vesuvio, ricche di terreni vulcanici, conferisce a questi pomodorini un gusto unico e profondo, rendendoli autentici ambasciatori del territorio. La raccolta, eseguita con cura artigianale secondo le antiche tradizioni locali, rappresenta un rituale che preserva la genuinità del prodotto. Dopo questa delicata fase, i pomodorini vengono amorevolmente custoditi in cantine appositamente progettate, dove il loro patrimonio organolettico viene preservato con scrupolo, garantendo al consumatore un'esperienza di gusto senza compromessi. Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, dopo essere raccolto e disposto su fili in fibra vegetale, crea grappoli chiamati piennoli che pesano da 1 ai 5 kg, vengono sospesi da terra con ganci, evitando l'appoggio con il suolo. La polpa, densa e succosa, svela un sapore dolce avvolto da un aroma intenso, caratteristiche che rendono questi pomodorini ideali per esaltare sughi, salse e condimenti per la pasta. Ma il loro ruolo non si esaurisce qui: diventano un tocco prezioso per insalate fresche e piatti a base di pesce, elevando ogni creazione culinaria a un livello di eccellenza. La Denominazione di Origine Protetta (DOP) conferisce un marchio di garanzia, sottolineando l'autenticità e l'alta qualità di questo prodotto, che si erge a custode e interprete della ricca tradizione culinaria campana. Abbinamenti: I pomodorini del Piennolo DOP La Torrente sono un prodotto tipico della Campania, dal sapore intenso e dolce. Per un abbinamento efficace, consiglio di utilizzarli con la mozzarella di bufala campana DOP, creando un piatto fresco e gustoso. Si possono utilizzare per preparare una semplice insalata caprese, oppure per condire la pasta, magari con l'aggiunta di basilico fresco e olio extravergine di oliva. Inoltre, i pomodorini del Piennolo DOP sono perfetti per la preparazione di sughi e salse, da utilizzare per condire la carne o il pesce. In ogni caso, è importante utilizzare ingredienti di qualità per esaltare il sapore di questo prodotto tipico campano. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto